Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ecco la mia proposta salata per Anna Luisa e Fabio, un cheesecake salato, nata da un’idea che mi era piaciuta molto e che avevo già realizzato su questo blog! Questa volta, però, l’ho fatta con una consapevolezza diversa, volevo che mi rappresentasse e quindi ho preparato dei taralli con il mio origano di casa (della […]
Ed ecco a voi un’idea trendy per il vostro happy hour, per un buffet oppure semplicemente per stupire gli ospiti con un’insolita entrée.. Questi cupcakes sono buoni e gustosi, uno stuzzicante e originale finger food…provateli anche voi!
Li avevo assaggiati in un bellissimo ristorante vicino Riva del Garda qualche anno fa e me sono subito innamorata…poi il tempo è passato e non ho più riprovato a rifarli, senonché i primi di agosto una confezione di mirtilli freschi mi ha ispirato e da qui ho preso spunto…Ringrazio Valentina per l’ispirazione! Questi ravioli sono […]
Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e diverso dal solito? Questa idea fa per voi, un millefoglie costituito da 5 cialde di parmigiano e alternati da strati di morbida mousse ai piselli… Sono sicura che non vi deluderà: MILLEFOGLIE DI PARMIGIANO CON MOUSSE DI PISELLI E GLASSA DI BALSAMICO Per 4 persone parmigiano grattugiato […]
Rieccomi qui, dopo una serie di giornate piacevolmente intense, vi propongo un’idea finger food facile e ideale per un buffet, io, infatti, l’ho preparato per il rinfresco di sabato per il mio compleanno… Stuzzicante e gustoso, piccoli bocconcini di pollo impanato e fritto e accompagnato da salsa tartara e glassa di aceto balsamico… Foto di […]
Erano settimane che volevo pubblicare questa ricetta ma inizio a sentirmi meglio oggi dopo quasi una settimana di malessere. E’ da venerdì notte che ho l’influenza e spero passi presto! Quanto alla ricetta di oggi, non lasciatevi ingannare dal loro aspetto, se pensate di aver letto male vi sbagliate, sì, perché queste deliziose tortine che […]
Salve a tutti cari amici e bentrovati…l’atmosfera natalizia impazza dappertutto ma specialmente qui! Vivere in una città come Bolzano è come vivere nel paese delle meraviglie in questo periodo…il freddo che è arrivato ricorda molto quello della Lapponia, il mercatino di Natale accoglie ogni giorno numerosi turisti e il traffico allucinante nel weekend segnala che […]
Ciao a tutti, è arrivato il freddo ve ne siete accorte??? E con il freddo la mia piantina di basilico stava per morire, allora ho raccolto le sue ultime foglioline e ho provato a fare quest’idea diversa ma gustosa! Un ricetta tipicamente altoatesina/austriaca in una variante “mediterranea” : CANEDERLI DI BASILICO AL BURRO BRUNO E […]
Buongiorno a tutti, voi lo sapete che la mia testolina non smette mai di inventare, vero? Qualche giorno fa ho creato una ricetta molto molto creativa, tant’é vero che sul web non ho trovato nulla di simile, anzi direi che questa puo’ considerarsi del tutto INEDITA! Non ci credete??? Guardate qui: SFORMATINI DI RISO AL […]
Salve a tutti, ammetto di aver immaginato questa ricetta una notte che non riuscivo a prender sonno.. e sebbene fossi stanca e distrutta dalla giornata, il mio corpo stentava a lasciarsi andare… Sabato allora mi sono decisa e ho realizzato quanto la mia testolina matta (per la cucina) avesse già ideato! A prima vista sembrerebbe […]