Bocconcini di pollo fritto con salsa tartara e glassa di balsamico…idee per buffet!

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Rieccomi qui, dopo una serie di giornate piacevolmente intense, vi propongo un’idea finger food facile e ideale per un buffet, io, infatti, l’ho preparato per il rinfresco di sabato per il mio compleanno…
Stuzzicante e gustoso, piccoli bocconcini di pollo impanato e fritto e accompagnato da salsa tartara e glassa di aceto balsamico…

Foto di Vatinee Suvimol

BOCCONCINI DI POLLO FRITTO CON SALSA TARTARA E GLASSA DI BALSAMICO
Per circa 20 monoporzioni
2 petti di pollo tagliati in piccoli venti tocchetti
poco latte
pangrattato
poco olio evo
salsa tartara
crema di balsamico Guerzoni
sale

Fate marinare per 10 minuti circa il pollo nel latte, poi sgocciolatelo un po’ e impanatelo con il pangrattato.
Scaldate in padella l’olio e friggete i bocconcini di pollo facendoli dorare.
Fateli scolare su un foglio di carta assorbente.
Mettete in ogni ciotolina o piattino un cucchiaino scarso di salsa tartara, adagiatevi un bocconcino di pollo e terminate con un filo di crema di balsamico.

Servite con delle piccole forchettine oppure con degli stuzzicadenti.
Et voilà… il nostro finger food è pronto da gustare!

Foto di Vatinee Suvimol
Con questa ricetta partecipo al contest di Simo “Quick & Easy”

Buona settimana dalla vostra
Ale!

55 commenti

  1. BUONISSIMI!! CONFERMO IN TOTO! una combinazione perfetta la salsa tartara con la glassa balsamica^_^
    PS tesoro, se non la smetti di mettere : foto di..
    mi arrabbio!!
    le creazioni sono tue, io non c'entro, ho solo prestato la macchina 😉
    TI LOVVO.

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  4. Elegantissimo tesoro!! 😀 Davvero buono e meravigliosamente gustoso! 😀 Brava tu e la bella Vaty! <3 <3 TVTTTB

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  5. Che finger food sfizioso!! 🙂
    Bravissima tu e brava la Vaty, anche se non vuole essere citata 😛
    Un bacione

    p.s. scusami se in questi giorni non ho più letto e commentato le ricette che partecipano al contest, ma sono stata un po' impegnata…mi rimetto presto in pari 😉

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    • vai tranquilla cara…tanto c'é tempo…anche se stanno arrivando ricette a raffica!!! sono davvero contenta!

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  8. ma che bontà! poi presentati così sono favolosi *_* io adoro la glassa di balsamico.. al prossimo pranzo/cena cercherò di proporli come antipasto o secondo!
    un bacio

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  12. Che fantastica idea, e poi la presentazioni è impeccabile!
    Di sicuro te la ruberemo per qualche apertivio futuro.
    Davvero complimenti per il blog, le ricette sono tt da magnifiche.

    Se hai voglia di seguirci, noi abbiamo aperto da poco un piccolo spazio:
    http://tacchiaspilloecioccolato.blogspot.it/
    Noi ti seguiremo sicuramente

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  13. Ciao Ale! Adoro i finger food e l'aceto balsamico… questi tuoi bocconcini sono fantastici, chissà che gusto! 😀 Complimenti!!! Le foto sono stupende, bravissima anche la dolce Vaty! 🙂 <3 Un bacione e buona serata :**

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  17. Idea perfetta, da provare! Beh…auguri anche se con qualche giorno di ritardo valgono ugualmente? Un bacione, Cri

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  18. Peccato non averli visti prima… li avrei preparati anche io per il buffet del compleanno di Maty… Veramente bellissimi! Un bascio!!

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  19. Ma quanto sono belli questi bocconcini ? E si vede che sono anche buonissimi 🙂
    Complimenti Ale, hai sempre grandi idee …
    Da parte mia ti ho dedicato un pensiero nel mio blog, con simpatia e stima, ma credo che tu abbia già visto , spero ti abbia fatto piacere, a presto, buona giornata !

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  26. Io c'ero alla tua festa e ho assaggiato tutto… tante piccole e grandi delizie!! 🙂
    Bravissima!!
    Julai

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  27. Ciao Ale!!! Grazie per questa splendida ricette!!! Mi piace tantissimo!!:) stasera quando torno dal lavoro la inserisco!
    Un bacione cara!!!

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