Foodstories, Recipes & Lifestyle
La chiffon cream tart con crema cheesecake è una soffice torta con crema di formaggio cremoso simile a quella che si prepara il cheesecake senza cottura. Per renderla ancora più fresca e golosa, all’interno ho inserito della confettura di fragole. Oggi è un giorno speciale, è nata la mia sorellina, la mia dolce e tenera Ilaria. Ed […]
I canederli al pomodoro con salsa al basilico fresco sono una mediterranea rivisitazione di uno dei piatti tipici dell’Alto Adige. Per il contest Pomorosso D’Autore – Sani e Mediterranei ho deciso di proporvi un tipico piatto del Nord con i sapori del Sud. Una gustosa e semplice contaminazione di sapori. Realizzati con parmigiano stagionato 50 […]
La focaccia alle cipolle rosse di Tropea, Graukäse e salsa senapata ai peperoni è semplice e squisita. Una focaccia che rappresenta me stessa, tra Nord e Sud, in un particolare e gustoso connubio di sapori e per finire la salsa senapata ai peperoni Boschetti 1861 che rende il tutto ancora più stuzzicante. Il Graukäse è […]
I pistacchiotti sono dei friabili biscotti dal ricco sapore di pistacchio, realizzati con soli 3 ingredienti. Semplici, golosi e buonissimi, vi conquisteranno immediatamente.
Il carpaccio di rape rosse con crema di ricotta è un ottimo antipasto o contorno fresco da gustare a pranzo o a cena. Si tratta di una non-ricetta, di una semplice idea gustosa e facilissima per il pasto.
La bavarese al cioccolato fondente con lamponi freschi è un ottimo dessert al cucchiaio, ideale come fine pasto. Crema avvolgente, leggera e voluttuosa al cioccolato fondente si sposa benissimo con i lamponi freschi, che completano la ricetta di oggi. Provatela! Bicchieri Euronova
La ciambella marmorizzata all’olio di cocco è un dolce morbido, genuino e buonissimo, ideale per la colazione, la merenda o in qualsiasi momento in cui si ha voglia di qualcosa di buono. Privo di lattosio, è umido al punto giusto e vi conquisterà immediatamente per la sua bontà.
Le torrette filanti di melanzane impanate al forno sono un’idea gustosa, semplice e facilissima per il pranzo o la cena. Le melanzane impanate al forno hanno lo stesso sapore di quelle fritte ma risultano più leggere e croccanti. Io le poi farcite con provola calabrese e prosciutto cotto ma si prestano a tante altre varianti.
Le ciambelline al miele di girasole e yogurt sono delle ciambelline gustose, facilissime e ideali per la merenda dei vostri bambini. Il miele di girasole Mielizia conferisce un aroma delicato e dolce, provatelo e non ve ne pentirete! Queste ciambelline sono dedicate alla piccola Anita, un batuffolino dolce come il miele, nata venerdì scorso. Benvenuta […]
La bavarese ai limoni di Sicilia, mandorle e cioccolato fondente è un dolce cremoso e avvolgente, realizzato con i limoni siciliani che mi ha regalato la mia amica Rosanna, che ringrazio di cuore. La forma è data dallo splendido stampo Io&te di Silikomart ed è davvero fine ed elegante. Questo dessert l’ho proposto oggi per […]