Foodstories, Recipes & Lifestyle
I cupcakes rosa di Halloween sono delle tortine soffici e profumate, dal tocco molto femminile. Ho deciso di agire controcorrente; amo i colori allegri e volevo creare qualcosa di dolce e rosa in tema Halloween. Fantasmini rosa, pipistrelli dagli occhi dolci, vi presento il mio Halloween in versione sognatrice. La base delle tortine è alla […]
La ciambella marmorizzata alla panna montata è un dolce favoloso, morbidissimo e umido al punto giusto. I bambini lo hanno adorato, i suoceri pure…mi era avanzata della panna montata da alcune torte preparate nei giorni scorsi e per evitare di buttarla via ho pensato di realizzarci un dolce da colazione. Credetemi se vi dico delizioso, […]
La torta mousse ai 3 cioccolati di Knam è una goduriosa torta al sapore intenso di cioccolato. Ci sono 4 strati: uno di marquise al cacao, uno di mousse al cioccolato fondente , uno di cioccolato al latte e infine uno di cioccolato bianco. Inutile dirvi che la cremosità e la bontà di questa torta […]
Ci sono dei dolci semplici e gustosi, facili e veloci da realizzare che rappresentano una sorta di passe-partout per diverse occasioni. Dalla colazione alla merenda, ad esempio, la torta allo yogurt è una soluzione perfetta e adatta a tutti, infatti è possibile prepararla anche senza uova o con farine senza glutine se si soffre di […]
La torta vegana al cioccolato, lamponi e nocciole delle Langhe è una torta che ho realizzato la settimana scorsa per 30 persone in occasione del compleanno di Alexandra e Angelica, due mie colleghe. Apprezzata da tutti, è stata un super successone e io sono davvero soddisfatta. Se siete intolleranti alle uova o al lattosio dovete […]
Le ciambelline alla zucca sono ideali come dolcetto di Halloween, come merendina dei vostri bimbi, per la colazione o per qualsiasi momento della giornata in cui avete voglia di qualcosa di goloso. Realizzate con purea di zucca, sono totalmente senza latticini, leggere, soffici e buonissime. Facilissime e velocissime da preparare, che ne dite le fate […]
Gli gnocchi di patate alla crema di montasio e susine sono un piatto gustoso e insolito. La sapidità del formaggio incontra la dolcezza delle susine che si sposano perfettamente con gli gnocchi, un piatto cremoso pieno di profumi e di sapore. Ideale per un pranzo speciale o per proporre un primo piatto inconsueto, vedrete che […]
La fiesta alle mandorle era una deliziosa merendina di fine anni ’80, soffice pan di spagna dal sapore intenso di mandorla, morbida, gustosa, davvero golosa. Sparita ben presto dal mercato, i nostalgici come me se la ricorderanno sicuramente. Da bambina ne andavo letteralmente matta e anni fa decisi di replicarla in versione torta. Qualche giorno […]
La pizza al gorgonzola, susine e noci è una pizza deliziosa, sorprendente: vi conquisterà al primo trancio. Il sapore intenso del gorgonzola si stempera nella dolcezza delle susine e nella croccantezza delle noci, provare per credere. Una mia lettrice mi ha chiesto una ricetta salata con le prugne ( e anche se ho usato le […]
La ciambella al latte caldo è un dolce semplice e genuino, ideale per la colazione e la merenda. Ideale per i bambini, soffice e leggero, piace sempre a tutti. Un dolce che sa di casa, di buono, di famiglia. Provatelo!