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Auguri principessina mia!

Auguri angioletto mio, un anno fa a quest’ora iniziavi a farti sentire per la tua voglia irrefrenabile di scoprire il mondo..Il mondo nuovo che ogni giorno scopro insieme a te, nelle sue più piccole sfumature… Buon primo compleanno, principessina mia…sei l’angelo più bello e dolce su questa terra, io ti aiuterò a volare alto sopra […]

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L’irresistibile guacamole

Buonasera e buon sabato…vi ho detto tante volte che adoro la cucina etnica, vero??? Ma quella che mi fa impazzire è quella tex-mex,  di cui ho un bellissimo libro, anzi a dire il vero, è stato il mio primo libro di cucina, il mio primo acquisto di biblioteca “gastronomica” la quale ora è diventata un […]

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Fusilli alla crema di ricotta salata sarda, pomodori, basilico e scorzetta di limone…

Buongiorno a tutti, mio fratello e mia sorella sono appena rientrati da una vacanza in Sardegna e hanno portato con sé delle specialità sarde favolose..Una di queste é la ricotta salata…una fantastica bontà! Il primo piatto che mi sono inventata gli rende davvero onore…provate a guardare… FUSILLI ALLA CREMA DI RICOTTA SALATA SARDA, POMODORI, BASILICO […]

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Io sì che amo i lamponi…

Salve a tutti, il titolo di questo post si riallaccia simpaticamente al titolo del contest  a cui partecipo per la categoria dolci al cucchiaio con la ricetta che leggerete a breve… Si tratta di una morbida e sensazionale crema catalana accompagnata da una salsa di lamponi, che ne accentua la bontà, la consistenza e il […]