Un’idea semplice e carina per la festa di Carnevale dei vostri bambini? Dei cupcakes deliziosi con frosting al mascarpone e tanti confettini colorati, adatti anche agl Vedrete che piaceranno tantissimo…Allegri e golosi!
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Baci Perugina fatti in casa
Se San Valentino è la festa dell’amore, io lo considero come amore universale e non solo quello per il proprio partner, ma anche per amiche e amici. E soprattutto quando in alcuni momenti la vita non va come dovrebbe andare, e c’è bisogno di affetto e vicinanza, questi baci rappresentano per me un segno di […]
Ciambellone alla ricotta e bergamotto
Un ciambellone profumatissimo con il mio amato bergamotto di Calabria…durante le vacanze calabre di Natale ho fatto gran scorta di questo prezioso agrume e presto vi proporrò altre squisite ricette.. Per la rubrica “Ricette facili per tutti” un ciambellone ideale per la colazione, la merenda o per il té con le amiche (infatti io l’ho […]
Strauben – frittelle tirolesi
Gli Strauben sono frittelle tipiche del Tirolo e della Baviera, diffuse anche in Alto Adige e Trentino, conosciute anche con il nome di Straboi , termine che deriva dal tedesco straub che significa tortuoso, contorto, vista la forma tipica di questi dolci. Se vi è mai capitato di venire in estate in Trentino Alto Adige, […]
Millefoglie di kiwi con crema di ricotta e miele
Bentornati alla rubrica “Sani ma golosi” , oggi vi propongo un dessert fresco, leggero e goloso… Un millefoglie di kiwi alternato da una crema leggera di ricotta e miele… Una golosità senza sensi di colpa… Un dolce sano e nutriente per la presenza di: – kiwi, frutto ricco di vitamina C e sali minerali, viene […]
Ciambelline fritte alla zucca
Il Carnevale si avvicina sempre più e i dolci fritti non possono mai mancare sulle nostre tavole e per le feste dei bambini! Dopo le sfrappole, oggi sul blog vi presento delle ciambelline sofficissime, morbide e deliziose che conquisteranno grandi e piccini per il Carnevale… La ricetta arriva direttamente dalla bravissima Natalia, che ringrazio molto […]
Lamingtons australiani
Oggi per il lunedì etnico voliamo in Australia per assaporare i Lamingtons, deliziosi quadrotti di sponge cake glassati al cioccolato e ricoperti di cocco grattugiato…una delizia incredibile! Questa ricetta è dedicata al mio cuginetto Luigi, che un anno fa ha deciso di lasciare la Calabria per cercare fortuna in Australia e a lui auguro tutto […]
Mini cupcakes alla vaniglia con crema di nocciole
Quanto sono belli i cupcakes…sono perfetti per rendere un buffet di dolci goloso e chic, meglio se in formato mini e con pirottini e confettini del colore a tema della festa. Il tutto completato da graziose alzatine, bianche o colorate, che renderanno la tavola di gran gusto… Ma se volete realizzare un buffet di dolci […]
Fazzoletti alla ricotta (senza uova, senza zucchero nell’impasto)
La ricetta di questi biscotti giaceva da tanto tempo su un fogliettino volante, conservato gelosamente tra le pieghe di un vecchio libro di cucina… L’avevo annotata tipo 10 anni fa questa ricetta, ricordo che stavo da poco insieme al mio attuale marito, la vidi in tv e volli prepararla da lì a poco. Buonissima, facile […]
Muffins integrali al miele e zenzero e Antiaging con gusto
Oggi voglio presentarvi un libro importante dal titolo “Antiaging con gusto“, edito da Sperling&Kupfer, un testo interessantissimo che vi consiglio di leggere perché ci spiega come vivere meglio e più a lungo, mangiando in maniera sana ed equilibrata. Perché mangiare bene è alla base di una lunga vita e del benessere fisico e psicologico di […]