“Nutella” al miele e i vincitori del contest Summer Mielizia

Oggi vi propongo una sana alternativa alla “Nutella” industriale, il sapore molto buono e genuino mi ha conquistata durante la mia giornata da Mielizia.
Ottima crema da utilizzare per farcire biscotti e  tortine, da spalmare sul pane e fette biscottate, si tratta di un realizzazione senza glutine, senza latte, senza burro e senza uova, quindi sana e naturale.
Provate anche voi e mi darete ragione.

“NUTELLA” AL MIELE E CACAO

Per circa 120 g di crema

100 g di miele di acacia Mielizia 
20 g di cacao amaro biologico senza glutine
5 gocce di estratto di nocciola oleosolubile (oppure mezzo cucchiaino di pasta di nocciola ammorbidita)




In una ciotola versate il miele, setacciate il cacao e mescolate accuratamente per ottenere una crema liscia e senza grumi, unite l’estratto o la pasta di nocciola e continuate a mescolare.
Conservate la crema al miele e cacao chiusa in un barattolino a temperatura ambiente.

E con l’occasione eccoci finalmente giunti alla proclamazione dei vincitori del contest estivo che aveva come tema principale ricette fresche, a base di miele e /o prodotti apistici in collaborazione con Mielizia.
Ammetto che  la scelta non è stata facile, soprattutto per il giudice Paola, una persona assai dolce e gentile, disponibile e carina , la quale finalmente ha deciso per i due fortunati, anzi fortunate 😉

Rullo di tamburi…