Foodstories, Recipes & Lifestyle
La cheesecake vegana al cioccolato è un dolce facilissimo e delizioso da preparare, soprattutto in estate. Si tratta di un dolce 100% vegetale e molto fresco, il formaggio spalmabile alle mandorle poi lo trovo davvero favoloso, ha un leggero sentore salato che stuzzica piacevolmente il palato. Insomma, non vi resta che provarlo! Preparatelo insieme a […]
Il budino vegano al cioccolato con crema al pistacchio è un dolce fresco e cremoso che si prepara in pochissimo tempo ed è buonissimo. In questi giorni di gran caldo, un dolce facile e con brevissima cottura, è davvero l’ideale per non sudare troppo in cucina. Bastano pochi ingredienti per un risultato goloso e squisito, […]
I mini cannoli siciliani vegani sono delle piccole golosità irresistibili, la scorza dei cannoli è croccante e leggera, la crema di ricotta profumata e avvolgente. Dovevano essere un esperimento e si sono rivelati una bomba di bontà. Per evitare che la scorza dei cannoli si ammorbidisse con la crema di ricotta, ho provveduto a spennellarli […]
La ricotta vegana alle mandorle è una ricetta che volevo provare già da un sacco di tempo, avevo provato con quella al latte di soia ma devo aver sbagliato qualcosa perché non era riuscita. Questa al latte di mandorle invece è venuta una meraviglia e ho deciso di condividere con voi questo piccolo successo. Seguite […]
I burgers vegani sono un’ottima soluzione per dei buffet o degli aperitivi in giardino ora che sta per arrivare il caldo. Ideali per chi è intollerante al lattosio o allergico alle uova, ma fidatevi, per la bontà che li caratterizza, piaceranno proprio a tutti. Ho cercato in qualche modo di utilizzare i sapori della mia […]
La torta vegana al cioccolato e lamponi è il dolce che ho realizzato il weekend scorso. È stato un grande successone e di questo ne vado fiera. Per qualcuno che mi ha chiesto la ricetta, eccomi qui a scriverla con vero piacere. Preparatela insieme a me!
La maionese vegana alla curcuma e limone è una salsa buonissima, ideale per accompagnare verdure, polpette, panini e tutto quello che vi suggerisce la fantasia. Per accentuare il gusto agrumato del limone ho deciso di inserire delle gocce di olio essenziale di limone calabrese dell’ Azienda agricola Patea che la rendono particolarmente deliziosa e profumata. Prossimamente vi […]
Il pan brioche vegano al latte di mandorla e vaniglia è un lievitato morbido e soffice, che si presta benissimo ad essere accompagnato sia con confettura che creme dolci. Rimane morbido per giorni e grazie ad un ingrediente segreto, non vi accorgerete nemmeno della mancanza delle uova. Mi era avanzata della maionese vegana e ho pensato […]
La torta al cioccolato vegana è una torta morbida e squisita che io ho preparato per un compleanno speciale: quello del mio blog, sì, avete capito bene, oggi Dolcemente Inventando compie 11 anni e io non potrei essere più felice. Aprire questo blog è stata una delle cose più belle della mia vita, ho scritto […]
I savoiardi vegani sono un’ottima alternativa a dei biscotti senza uova e senza derivati animali, la base ideale per tiramisù veg e altri dolci vegani. Per farli morbidi dentro e croccanti fuori dovrete montare bene l’aquafaba ovvero l’acqua di cottura dei ceci insieme allo zucchero, fino a farla diventare una vera e propria meringa lucida. […]