Questa ricetta risale a qualche mese fa, volevo pubblicarla ma tra una cosa e l’altra non ci sono mai riuscita.
Un’avvolgente crema di ricotta con tutto il sapore delle more di rovo.
Un abbinamento davvero strepitoso.
Un’avvolgente crema di ricotta con tutto il sapore delle more di rovo.
Un abbinamento davvero strepitoso.
CREMA DI RICOTTA E MORE
Per circa 6 bicchieri
250 ml di panna fresca
250 g di ricotta di pecora
200 g di yogurt greco
5 cucchiai di zucchero a velo
la polpa di mezza bacca di vaniglia ( facoltativa)
6 cucchiai di Fiordifrutta alle more Rigoni di Asiago
foglioline di menta e more fresche
Montate la panna con lo sbattitore, aggiungete lo zucchero a velo e
gradualmente incorporate la ricotta e lo yogurt.
gradualmente incorporate la ricotta e lo yogurt.
Versate il contenuto in 6 bicchieri e lasciate in frigo un’ora circa.
Mettete della confettura di more in superficie al momento di servire.
Decorate a piacere con more fresche e foglioline di menta.
Vi auguro un dolce e felice weekend,
Ale
Uno di qui dolci che a casa mia potrebbe fare strage di cuori … buonissimo! A presto LA
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goodluck