Nidi di spaghetti di kamut con peperoni gialli e mandorle…idea per Pasqua

Written by on in Blog
Quella che vi presento oggi é una proposta simpatica per il pranzo di Pasqua, ricetta pensata appositamente per il contest di Pasqua di Sarchio…gli spaghetti di kamut sono facilmente digeribili e nutrienti e questo piatto è ben bilanciato e gustoso!
Un’idea davvero carina e coreografica con tanto di uova…
Amici, vi invito a votare la mia ricetta sulla pagina Facebook di Sarchio cliccando “mi piace” in corrispondenza della foto della mia ricetta!
Ed ora passiamo subito al dunque:

NIDI DI SPAGHETTI DI KAMUT CON PEPERONI GIALLI E MANDORLE
Ingredienti per circa 10 nidi

250 g di spaghetti di kamut Sarchio
1 peperone giallo tagliato a tocchetti
100 ml di besciamella
1/ di cipolla affettata
mandorle affettate
eventuali uova sode sgusciate per decorare
1 cucchiaio di olio evo
sale
pepe

Soffriggete la cipolla con l’olio in una padella, appena imbiondisce, unite il peperone a tocchetti e fate cuocere fino a che non saranno teneri. Se necessario, unite poca acqua durante la cottura.
Fate tostare le mandorle per qualche minuto sotto il grill del forno.
Unite la besciamella ai peperoni, salate, pepate e infine le mandorle tostate.
Lessate gli spaghetti di kamut in abbondante acqua salata e condite.
Con l’aiuto di una forchetta, formate dei nidi di spaghetti nel piatto. Decorate con uova sode ( a cui avrete tagliato parte della base per permettere di appoggiarli comodamente in posizione verticale) all’interno dei nidi, decorate con altre mandorle affettate e servite.

Con questa ricetta partecipo al contest
pasquale di Sarchio

Vi auguro una buona giornata e auguri a tutti i papà!
Ale.

55 commenti

  4. Cucciola sono graziosissimiii! 😀 Grazie per la splendida idea.. proprio originale e simpatica! 😀 TVTTTB amica mia!

    Rispondi

    • Grazie francy, avevo prelevato il banner già qualche settimana fa e nei prossimi giorni ti invio la mia proposta. 🙂

      Rispondi

  6. Ciao Ale, belli da presentare e sicuramente anche molto golosi!!!
    bella ricetta, brava!!!
    Bacioni, buona giornata 🙂

    Rispondi

  8. Ma che bella ricetta e che bella presentazione, complimenti è davvero simpatica, oltre che buona 🙂

    Rispondi

  14. TU SEI UN VERO GENIO CREATIVO DELL'ARTE CULINARIA.
    E' INUTILE CHE AGGIUNGO ALTRO.
    HO FATTO LIKEEE!!
    sei speciale, Ale:-)
    vaty

    Rispondi

  18. Che bellissima idea, Ale, adoro il kamut e poi il condimento deve essere di una bontà unica! La presentazione splendida… che vogliamo di più? 🙂 Complimenti, un abbraccio fortissimo e un bacino a Linda <3 :**

    Rispondi

  20. buongiorno Ale,complimenti un piatto davvero molto gustoso…io il kamut l'ho provato nei dolci e mi piace molto,provero' anche la tua ricetta…un abbraccio e buona giorata!

    Rispondi

  28. Caspita … nel tuo post c'è una vera spruzzata di primavera, tepore e Pasqua … che meraviglia questo tuo piatto!! Buono e bello!
    Un bacioneeee tesoro

    Rispondi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *