Insalata mista ai fiori

Chi l’ha detto che le insalate sono tristi?
Ve ne presento una allegra, colorata che sa di primavera ma anche un po’ d’estate.

INSALATA AI FIORI

Insalata mista : lattufhibo, rucola, valerianella, spinacino
peperoni arrostiti
caciotta tagliata a cubetti
viole del pensiero
olio evo
sale
aceto balsamico a piacere

Unite le insalate in una ciotola, aggiungete i peperoni e la caciotta.
Aggiustate di sale e olio e unite per ultime le viole.
Gustate subito.

Felice giornata a tutti voi,
Ale

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