Il gelato alle fragole e miele di coriandolo è un gelato cremoso e leggero perché non contiene latticini, uova e zuccheri raffinati.
Dolcificato con il buonissimo miele di coriandolo, sono sicura che conquisterà anche voi!
Dolcificato con il buonissimo miele di coriandolo, sono sicura che conquisterà anche voi!
GELATO ALLE FRAGOLE E MIELE DI CORIANDOLO
Per 2 vaschette di gelato da 750 g
900 g di fragole fresche e mature
500 ml di panna di soia
300 ml di latte di anacardi e nocciola
120 g di miele di coriandolo ammorbidito Mielizia
Lavate e pulite le fragole, tagliatele a metà e frullatele fino ad ottenere una purea liscia e priva di grumi, unite il miele e mescolate bene.
In una ciotola mescolate la panna e il latte, aggiungete la purea di fragole e miele e mettete il composto in frigo per almeno 6 ore.
Terminato il riposo, versate il contenuto nella gelatiera e azionate fino a 40 -45 minuti.
Il gelato si mantiene morbido e genuino per circa 3 giorni.
Vi auguro un felice weekend,
Ale