Probabilmente questa pagina oggi mi rispecchierà alla grande, non solo perché sono stanca e sfinita ( vedasi post precedente, mia figlia di 11 mesi è malata in questi giorni) ma anche perché anch’io conosco momenti di riflessione, nonostante io sia una persona prettamente istintiva… Pensando ad un film di un regista che io adoro alla […]
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Finger food di crema di formaggio alle erbe, polpettine, rucola e crackers al pomodoro
Buongiorno a tutti, probabilmente in questo post avvertirete la mia vena triste di oggi ma non voglio tediarvi a lungo, promesso… La mia piccola bambolina ha la febbre alta da due giorni, ieri mattina verso le 6 corsa in ospedale perché la febbre era arrivata a 40 ed ero preoccupata! Diagnosi: otite acuta…per fortuna è […]
Trancetti di biscuit al cacao con crema al mascarpone e vaniglia..
Buonasera ragazze, quella che vi segnalo oggi è una ricetta favolosa e neache troppo complicata…il risultato è davvero d’effetto e il sapore meraviglioso! Trattasi di trancetti composti da 3 strati di biscuit al cacao e 3 altrettanti strati di crema al mascarpone profumata alla vaniglia…Il biscuit é leggermente bagnato con del fantastico liquore alla mandorla: […]
Panzanella al cucchiaio
Buongiorno a tutti, ecco a voi un altro finger food che dovevo pubblicare da settimane e che mi sono sempre dimenticata di farlo…Una preparazione fresca dal sapore di estate e un’idea comoda per un buffet o una cena finger food… Ho preparato una panzanella toscana con pomodori, cipolla rossa, basilico e pane rigorosamente…toscano! Eccola qui […]
Un grano che sa di Africa…
Cosa vi avevo detto? Sono sempre alla ricerca di nuove e stuzzicanti ricette, adoro la cucina italiana ma sono anche molto curiosa di approvare nuovi accostamenti di sapore… Non sapete quanto adoro le spezie soprattutto quelle di terre lontane, quelle forti e intense che rendono un semplice piatto una prelibatezza unica ..come questo grano speziato […]
L’olio Dante a Capri…
CAPRI, DANTE SBARCA SULL’ISOLA DEL BUON GUSTO L’olio “100% Italiano” prodotto dagli Oleifici Mataluni arricchisce il sapore della dolce vita caprese L’isola del buon gusto da oggi è ancora più deliziosa grazie al prezioso condimento “100% Italiano”. Dopo il successo dello scorso anno, Olio Dante sbarca all’ombra dei Faraglioni, arricchendo le pietanze realizzate dagli chef […]
Jaffa cakes…che dolce soddisfazione!
Buonasera a tutti, immagino che questo nome a molte/i di voi non dica nulla… Trattasi di dolcetti tipici inglesi che io per la prima volta assaggiai invece in Albania nel 2008 (incredibile ma vero!). All’estero, in effetti, sono abbastanza conosciuti: ricordo di aver visto dei dolcetti simili nei supermercati in Germania (biscotto Messino della Bahlsen […]
Un crostino particolare…
Il contest sui lamponi di Lara mi ha intrigato parecchio ed ecco che l’altro giorno mi viene un’illuminazione per la proposta salata: un crostino diverso, che unisce sapori diversi ma che insieme si fondono in un’armonia perfetta: dolce, salato e aspro… Il mio crostino si compone di fettine di pane siciliano alle olive, crema di […]
Un sabato in compagnia dei cookies!
Buongiorno e buon sabato, stando alle previsioni meteorologiche, questo weekend sarà bollente…io addolcisco la mia e la vostra giornata con questi cookies meravigliosi al triplo cioccolato: COOKIES AMERICANI AL TRIPLO CIOCCOLATO Per la ricetta vi rimando a questo post – le uniche modifiche sono 2 tazze e mezzo di farina anziché 3 e al posto […]
Uno sformatino di riso davvero originale e inedito…
Buongiorno a tutti, voi lo sapete che la mia testolina non smette mai di inventare, vero? Qualche giorno fa ho creato una ricetta molto molto creativa, tant’é vero che sul web non ho trovato nulla di simile, anzi direi che questa puo’ considerarsi del tutto INEDITA! Non ci credete??? Guardate qui: SFORMATINI DI RISO AL […]
