Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Rieccoci tornati all’appuntamento del Club del 27, l’appuntamento di fine mese sempre più stimolante. Anche questo lunedì voliamo nuovamente in Inghilterra per gustare un dolce delizioso a base di banane, panna e caramello, io ho preso spunto dalla versione di MTC che trovate qui ma il ripieno, per fare prima, ho utilizzato della crema mou […]
L’idea di questa terrina mi è venuta quasi da sola, pensando al posto in cui vivo, l’Alto Adige. Negli anni questo posto l’ho amato, detestato, odiato e poi di nuovo amato e apprezzato. Quando si dice che “il tempo doma ogni cosa” , per tanti versi è vero. Sono stata strappata alla mia Calabria quando avevo 18 anni, […]
La ricetta è della mia dolce amica Maddalena che ringrazio ancora per questa scoperta meravigliosa. La ricetta dei suoi cornetti è perfetta e sono sicura che conquisterà voi , così come ha conquistato me. Venite a colazione da me, c’è un cornetto per tutti!
La pasta Felicia è garanzia di qualità, di una pasta gustosa, che non vi farà rimpiangere quella col glutine. Questi spaghetti sono tra i miei preferiti, ricchi di magnesio e fibre, sono adatti a qualsiasi condimento, io li ho preparati con un pesto aromatico di pomodori secchi e mandorle. Sentirete che bontà!
Le zeppole più buone che abbia mai mangiato? Quelle realizzate con la ricetta della mia amica Simona preparate con doppia cottura (prima in forno e poi fritte) e di una leggerezza inaspettata. Provatele, magari per il prossimo anno, ma vi assicuro che sono ottime!
I fairy cakes (letteralmente “torte delle fate”) sono delle tortine leggere, leggermente più piccole dei famosi cupcakes, meno burrosi e più leggeri nella consistenza, sono tradizionalmente coperti di ghiaccia reale e di origine anglosassone. Si possono considerare gli antenati degli american cupcakes e sono davvero deliziosi, anche grazie alla loro semplicità. Rapidi da preparare, diventeranno le vostre […]
Il profumo di questo dolce mi ricorda le meravigliose Bäckerei bavaresi, soprattutto quella domenica pomeriggio piena di vento a Neuburg con i miei cari amici Desi e Frank. Dopo una bella passeggiata ci fermammo a bere un caffè e a gustare una fetta di torta in una delle pasticcerie della città. Fu lì che in vetrina vidi […]
Una delle torte al cioccolato più buone, pensate al gusto avvolgente del cioccolato, alla golosità delle amarene e all’aroma intenso del caffè, in questa torta trovate questo mix favoloso che vi conquisterà sin dal primo morso. La ricetta è del grande maestro Knam, anche se ho apportato delle piccole modifiche lasciandomi ispirare dalla bravissima Assunta. […]
Un piatto fresco e leggero, adatto per chi ha voglia di consumare piatti con gusto ma senza troppe calorie. La Pasta Felicia senza glutine è ottima, provatela anche voi!
La mia collega Nadja mi ha regalato un buonissimo müsli della Val Venosta e ho pensato di utilizzarlo nella preparazione di questi fantastici e sani biscotti. Sentirete che delizia per la vostra colazione!