Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Domenica scorsa sono stata al Vinitaly, su gentile invito di Mezzacorona, che ringrazio di cuore per la bellissima esperienza. Oltre a festeggiare i 40 anni di Rotari, prodotto eccellente della zona in cui vivo, il Trentino Alto Adige, io e mia sorella siamo andate alla scoperta dei sapori di un tempo, dei profumi che evocano […]
Le cuzzupe sono dolci semplici della tradizione calabrese. Per me rappresentano il ricordo di tutte le Pasque da bambina, il profumo dei dolci appena sfornati, lo zucchero, l’olio, le uova e la farina mescolate davano luogo ad una vera magia. Ecco perché, nonostante siano tantissimi anni che le preparo, mi emoziono ogni volta pensando alla […]
Quella di oggi è una torta molto popolare in Brasile, facilissima da realizzare, letteralmente significa “negra pazza”, pare sia infatti nata durante gli anni della schiavitù. La donna africana che la realizzò, non parlava una parola di portoghese e veniva considerata matta. Morbida e umida , in Brasile si prepara per tutte le occasioni e […]
Per il Calendario del Cibo Italiano oggi si festeggia la giornata nazionale del cioccolato di Modica. Lo avete mai provato? Io da appassionata di cioccolato lo adoro e adesso che ho scoperto che farselo in casa è un gioco da ragazzi, chi mi ferma più? Ringrazio di cuore la mia dolce amica Manuela per avermi fatto dono della […]
Un’idea carina e primaverile come dolce di Pasqua e un vero inno alle creatrici di un cibo speciale: il miele. Ho visto quest’idea qui e me ne sono subito innamorata! Le foto purtroppo sono state fatte qualche giorno fa di fretta e si vede, ma vi assicuro che la torta è comunque buonissima e fresca.
Tutti amano la torta di carote, questa è nata da un’improvvisazione e l’ho rifatta perché è piaciuta tantissimo. Voi avete voglia di provarla? Ve la consiglio perché è squisita.
Oggi per il calendario del cibo italiano si festeggia la giornata dedicata agli spätzle, gnocchetti di origine germanica e diffusi anche in Trentino Alto Adige, la regione in cui vivo. L’ambasciatrice di oggi è la mia cara amica Manuela, una blogger trentina dal cuore grande. La ricetta che vi presento oggi è comunemente diffusa in […]
Oggi secondo il calendario del cibo italiano si festeggia la giornata della torta margherita. Una torta amata da tutti, buona nella sua semplicità ma anche ideale da farcire. La mia proposta è con crema al mascarpone, cacao e Baileys, inutile dirvi che si tratta di una vera goduria!
Giovedì ho compiuto 34 anni e quest’anno se posso fare un bilancio, sono molto soddisfatta. Tante cose sono cambiate negli ultimi mesi e ne sono davvero felice. Giovedì e venerdì sono state giornate intense di messaggi, telefonate, regali e festeggiamenti. Ad ognuno di voi dico grazie, di cuore. Questa è la torta che ho fatto […]
Questa è una di quelle ricette a cui sono molto legata, mia nonna Luigina preparava il suo magnifico tortino di peperoni al forno e ci condiva gli spaghetti. E sapete che bontà è? Una cosa indescrivibile, un tortino che parla dei sapori e dei profumi d’estate e che io ho pensato di realizzare in occasione […]