Autore: Alessandra Uriselli

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Tartufini al cioccolato bianco e nocciole e il nuovo numero di Taste&More

Oggi esce un nuovo numero del magazine Taste&More e vi assicuro che si tratta ancora una volta di un numero favoloso, pieno di ricette deliziose e di foto suggestive. Non esitate e sfogliatelo subito cliccando qui, nel magazine troverete anche questi goduriosi tartufini allla nocciola e cioccolato bianco della sottoscritta, credetemi sono di una golosità […]

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Kifle del Kosovo di Mimoza

Durante le feste, oltre ai suoceri, è stata da noi anche mia cognata Mimoza con la dolce nipotina Vanesa e insieme abbiamo trascorso bellissimi momenti. Dato che vivono in Kosovo, Mimoza mi ha deliziato con una delizia del posto in cui vive. Si chiamano “Kifle” e sono dei soffici cornetti dolci o salati, solitamente ripieni […]

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Roscón de Reyes

Il “Roscón de Reyes” (ciambella dei Re Magi) è un dolce soffice e profumato, tipico della tradizione natalizia spagnola, si prepara precisamente per il giorno dell’Epifania, festa molto sentita soprattutto dai bambini spagnoli, che in questa occasione ricevono i doni sotto l’albero da parte dei Re Magi. Dal profumo inebriante, è un dolce che vi […]

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Domino Steine

Stiamo trascorrendo delle vacanze di Natale tranquille,  all’insegna del gioco e delle risate, mi sto godendo i suoceri e i miei bambini,  mia cognata e la nipotina. Insieme ai suoceri la sera si gioca a Domino e ci divertiamo un mondo. Ecco perché ho voluto proporvi questo dolcetto delizioso di tradizione natalizia tedesca per allietare […]

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Pan meini lombardi

I pan meini o pan de mej sono dei dolcetti tipici della tradizione lombarda, realizzati con farina di mais e hanno il caratteristico gusto dei dolci di una volta. Burrosi e genuini, sanno di casa e semplicità e sono stati molto apprezzati dai bimbi ma anche da mio marito. Per la ricetta devo ringraziare la […]

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Omini di pan di zenzero al miele

Uno dei dolci simbolo del Natale? Gli omini di pan di zenzero, diffusi soprattutto nei paesi nordici come Germania e Inghilterra. Io ovviamente ne ho preparato una versione tedesca che prevede l’uso del miele e della farina di segale. Amatissimi dai bambini, conquisteranno il palato anche degli adulti.