Torta fior di ciliegie alla panna montata (senza burro, senza latte e senza olio)

Stefania, la bravissima blogger italiana che vive tra le dune, ne sforna sempre una più buona e più furba dell’altra…
Come la sua torta con la panna montata che trovate qui ma che io reso ancora più furba e di cui ho variato le dosi, senza lattosio e con le ciliegie dentro… Diciamo che mi sono liberamente ispirata e con successo!
Buonissima, morbida e ottima per la colazione oppure con un tè….vi consiglio di provarla!


TORTA FIOR DI CILIEGIE ALLA PANNA MONTATA (SENZA BURRO, SENZA LATTE E SENZA OLIO)

Per uno stampo di 18 cm di diametro
 
150 ml di panna vegetale (senza lattosio) 
2 uova
80 g di zucchero
150 g di farina 00
8 g di lievito per dolci
10 ciliegie denocciolate e spezzettate
scorza di mezzo limone
zucchero a velo
ciliegie col picciolo per decorare
 
Montate la panna a neve fermissima, poi aggiungete un uovo alla volta e continuate a montare il composto aggiungendo lo zucchero. Aggiungete la scorza di limone, la farina e il lievito. 
Mettete metà del composto nello stampo, coprite con metà delle ciliegie e poi terminate con altro composto e ciliegie.
Infornate a 180° per circa 30 -35 minuti.
Quando sarà fredda spolverizzate con dello zucchero a velo e decorate con delle ciliegie in superficie.

 

Vi auguro una serena giornata!
Ale. 
 

17 commenti

  1. Con questa torta la colazione può avere l'inizio. Il caffè o il cappuccino lo posso offrire io, la torta tu e cosi siamo apposto !!! Buon inizio di giornata !!! Claudia

  2. ma che bella…certo però mi levi il burro l'olio e mi metti la panna?
    ahahah dai scherzo so che è quella vegetale, fra l altro l ho comprata ieri per la prima votla, quindi senza grassi
    bunoa giornata carissima 😉

  3. Ale come ti ho già detto: belllissima e senza dubbio buonissima! ho tutti gli ingredienti in frigo, questo weekend la provo, garantito! un bacione

  4. fantastica! me l'ero persa dall'araba, ma ora la ritrovo da te. trovo geniale il procedimento, mai visto finora. bravissima Ale. Un bacio

  5. Ma che meraviglia!!! E poi senza lattosio, come serve a me! ^-^ Della serie: la devo assolutamente provare!!!
    Bacioni 🙂 :**

  6. Caspita Ale!! E' stupenderrima!!!
    La torta furba nella torta furba: una gran furabata questa torta 😀 Si vede poi che resta bella morbidosa, mi piace un mondo!

  7. una torta spettacolare per la prima colazione o per la merenda, posso fare colazione da te???Baci Sabry

  8. Ma lo sai che la panna vegetale che trovo io è sempre con il lattosio? 🙁 A meno che non sia la panna da cucina, ma allora non è più la stessa cosa!!! Sigh!
    Comunque bellissima tortina Ale, mi ha fatto venire voglia di fare un dolce stasera…chissà che magari mi ispiri a te!
    Un abbraccio

  9. bellissima torta, ottima per la colazione, ma anche per la merenda:))inoltre è sicuramente buonissima e soffice come piace a me:))compimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

  10. con le furbate di Stefania si va sempre sul sicuro ma tu l'hai resa stragolosa con quelle magnifiche ciliegie!
    baci
    Alice

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