Foodstories, Recipes & Lifestyle
Non storcete il naso, non ho sbagliato a scrivere, il risotto è proprio al panettone. Sentito spesso nominare, ero curiosa di provarlo e in effetti è delizioso e ottimo per smaltire gli avanzi di panettone di questo periodo. Se non mi credete, provatelo e mi direte!
Siete già pronti per il cenone e il pranzo di Capodanno? Io vi propongo questa gustosa pasta al tonno fresco e peperoni. Vi aspetto nei prossimi giorni con delle altre delizie, rimanete sintonizzati!
Un primo piatto immancabile per il cenone della vigilia in casa Dolcemente Inventando. Con la pasta fresca, poi, ancora più buoni, provateli e mi direte.
Un risotto buonissimo, cremoso e delizioso. Ideale per le grandi occasioni e per chi ama il tartufo come me. Ed è anche senza lattosio, una vera squisitezza, provatelo anche voi.
Dopo la parmigiana di melanzane, credo che i tortelli di zucca mantovani occupino il secondo posto nella lista dei miei piatti preferiti. Adoro il sapore dolce della zucca che si fonde con gli amaretti e la mostarda di frutta, la sfoglia di pasta fine e il burro profumato di salvia, credo che, nell’insieme, sia davvero […]
Un piatto di pasta dal sapore meraviglioso, corposo e perfetto per l’ autunno. Patate della Val Pusteria, finferli, casolet e speck: un connubio strepitoso che farebbe venire l’appetito a chiunque, sono infatti un inno alla mia regione d’adozione, il Trentino Alto Adige. Mi ricordano un vecchio piatto di pasta mangiato in uno dei ristoranti più […]
Una deliziosa crema di zucca esaltata dal profumo del rosmarino e completata dalla pancetta affumicata. Una velutata deliziosa che conquisterà grandi e piccini!
Un piatto forse un po’ rétro, ma davvero delizioso. Gli gnocchi di patate non sono mai stati il mio piatto preferito, ma rappresentano per me, così come per tanti altri, il classico esempio di comfort food , una di quelle pietanze che sa di casa, di genuino e di rassicurante. Per la realizzazione di questi […]
Conosciuti anche con il nome di gallinacci, i finferli sono dei funghi squisiti e dall’aroma speciale. Ottimi trifolati, vengono venduti anche in barattolo, sott’olio oppure essiccati. Ovviamente io li preferisco freschi e li amo sia nella pasta che sulla pizza. L’unico difetto di questi funghi deliziosi è la pulizia, se li acquistate freschi , dovrete […]
Sono rientrata da una vacanza magnifica, che mi fa sentire rigenerata e piena di idee, colma di energia e positività, non che prima mi mancasse… 😀 Certo, una vena malinconica esiste sempre e rimane latente, perché come ben sapete, adoro la mia terra e dirle ogni volta “arrivederci” ha sempre un suo lato triste ma […]