Foodstories, Recipes & Lifestyle
Vi ricordate le mie squisite lasagne senza glutine? Felicia presenta anche le caserecce di farina di lenticchie gialle, una pasta deliziosa, mantiene la cottura al dente e soprattutto assicura una super digeribilità. Questa volta mi sono permessa di condirle con un sugo delizioso relaizzato con della salamella mantovana, cipolla e pomodoro. Un piatto gustosissimo che […]
Delle lasagne che non hanno nulla da invidiare a quelle col glutine. Oggi vi presento la nuova linea di prodotti Felicia, nuovi formati di pasta alla farina di lenticchie gialle. Pasta dal colore giallo, ottima , deliziosa, che non vi farà rimpiangere la pasta tradizionale col grano. Ottime e super digeribili, queste lasagne vi conquisteranno […]
Oggi per il calendario del cibo italiano si festeggia la giornata dedicata agli spätzle, gnocchetti di origine germanica e diffusi anche in Trentino Alto Adige, la regione in cui vivo. L’ambasciatrice di oggi è la mia cara amica Manuela, una blogger trentina dal cuore grande. La ricetta che vi presento oggi è comunemente diffusa in […]
Questa è una di quelle ricette a cui sono molto legata, mia nonna Luigina preparava il suo magnifico tortino di peperoni al forno e ci condiva gli spaghetti. E sapete che bontà è? Una cosa indescrivibile, un tortino che parla dei sapori e dei profumi d’estate e che io ho pensato di realizzare in occasione […]
La pasta Felicia è garanzia di qualità, di una pasta gustosa, che non vi farà rimpiangere quella col glutine. Questi spaghetti sono tra i miei preferiti, ricchi di magnesio e fibre, sono adatti a qualsiasi condimento, io li ho preparati con un pesto aromatico di pomodori secchi e mandorle. Sentirete che bontà!
Un piatto fresco e leggero, adatto per chi ha voglia di consumare piatti con gusto ma senza troppe calorie. La Pasta Felicia senza glutine è ottima, provatela anche voi!
Le lasagne… chi di noi non le adora, rosse, bianche, vegetariane, alla carne o al pesce…insomma ci sono tantissime versioni, ma questa è una delle preferite di mio marito.
I nidi di rondine sono un primo piatto classico della cucina italiana, esattamente di quella romagnola. Si tratta di “roselline” di pasta fresca all’uovo e farcita solitamente con prosciutto, formaggio e besciamella. Il ripieno può variare a seconda dei gusti ma vi assicuro che l’accoppiata prosciutto- formaggio funziona sempre. Solitamente i nidi di rondine hanno […]
Le tagliatelle al ragù? Un grande classico della cucina italiana che piace sempre a tutti…io ho la mia versione, un po’ più leggera della tradizionale ma comunque deliziosa!
Un piatto gustoso e semplice da fare, con pesce fresco e qualche verdurina a piacere, io avevo dei peperoni ed ho usato quelli. In pochi minuti un piatto delizioso e facilissimo, provatelo anche voi.