Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ecco la sorpresa di cui vi parlavo, un bel contest dedicato a ricette fresche e a base di miele (o prodotti apistici come polline, pappa reale, ecc.). Mettetevi in gioco e divertiamoci durante la stagione più bella dell’anno. Preparate un piatto fresco, ispirato all’estate, che potrà essere, a scelta, un antipasto, un primo, un secondo o […]
Oggi per il lunedì etnico voliamo direttamente in Marocco, per gustare una crema morbida e profumata, amlou, solitamente servita agli ospiti in marocco come segno di benvenuto. L’olio di argan per uso alimentare non è facile da trovare, ma appena ne ho avuto l’occasione non me lo sono lasciata sfuggire. L’argan, chiamato anche albero della […]
Vi piace la mia idea semplice e dolcissima per la festa della mamma? Perché una mamma va sempre coccolata e non solo il giorno della sua festa, ma sempre, dedicatele un pochino del vostro tempo appena riuscite. Non è forse la persona che vi ha dato la vita? Oggi vi presento delle tortine sofficissime al […]
Un’idea carina e primaverile come dolce di Pasqua e un vero inno alle creatrici di un cibo speciale: il miele. Ho visto quest’idea qui e me ne sono subito innamorata! Le foto purtroppo sono state fatte qualche giorno fa di fretta e si vede, ma vi assicuro che la torta è comunque buonissima e fresca.
Il profumo di questo dolce mi ricorda le meravigliose Bäckerei bavaresi, soprattutto quella domenica pomeriggio piena di vento a Neuburg con i miei cari amici Desi e Frank. Dopo una bella passeggiata ci fermammo a bere un caffè e a gustare una fetta di torta in una delle pasticcerie della città. Fu lì che in vetrina vidi […]
La mia collega Nadja mi ha regalato un buonissimo müsli della Val Venosta e ho pensato di utilizzarlo nella preparazione di questi fantastici e sani biscotti. Sentirete che delizia per la vostra colazione!
Dopo aver provato i churros nella loro versione originale, ho pensato di preparare delle ciambelline fritte con lo stesso metodo ma usando una forma diversa e accompagnandole con del miele. Credetemi, sono di una bontà infinita!
San Valentino è davvero alle porte e vi presento un dessert godurioso a base di miele di acacia, croccanti cestini di cialda al miele d’acacia con all’interno una voluttuosa crema al mascarpone, miele e lamponi. Vi assicuro che conquisterà anche voi.
Le feste si avvicinano sempre più e un’idea scenografica per le nostre tavole è sicuramente una focaccia a forma di stella o alberello. Un connubio speciale quello tra miele, noci e crema di pecorino, provare per credere.
Conoscete i Printen? Sono dei biscotti tipici di Aachen, in italiano Aquisgrana, città tedesca dal suggestivo mercatino di Natale, sono tradizionali natalizi, ideali per chi ama i dolci speziati come Lebkuchen, Zimtsterne e pan di zenzero. Probabilmente di importazione belga e del XV secolo, originariamente erano dolcificati con il miele, i pasticceri futuri optarono successivamente […]