Le barchette di indivia belga al gorgonzola, noci e miele di eucalipto sono uno stuzzicante finger food che si realizza in pochissimi minuti, ideali per l’aperitivo o per un antipasto. Sono davvero buonissime e semplicissime, provare per credere.
Tag: mascarpone
Ciambella al mascarpone e ciliegie
La ciambella al mascarpone e ciliegie è un dolce buonissimo, goloso e perfetto in ogni momento della giornata. Arricchito con confettura di ciliegie fatta in casa, è davvero delizioso e vi invito a provarlo appena potrete.
Drip cake al cioccolato
La drip cake al cioccolato è una torta realizzata per il compleanno di Suzana, donna albanese che ha ricevuto questa torta in regalo dal marito. Tutta a base di cioccolato dentro e fuori, mi hanno detto che era davvero deliziosa. Zemer in albanese è una parola dolcissima, significa cuore ma viene usata come amore, tesoro. […]
Éclairs arcobaleno
Gli éclairs arcobaleno sono un’idea golosa che mi è venuta in mente di realizzare per l’iniziativa #rainbowcollab2020, un progetto indetto dal mio amico pasticcere Filippo e da Pamela, che prevede la partecipazione di pasticceri e appassionati di tutto il mondo a creare un dolce con i colori dell’arcobaleno. La mia scelta è ricaduta su degli éclairs arcobaleno, […]
Cheesecake Rocher
Il cheesecake Rocher è un dolce fresco, golosissimo, cremoso e senza cottura. Facile da realizzare, è davvero una goduria irresistibile, provatelo e non ve ne pentirete. Io l’ho preparato ieri per il compleanno della mia sorellina Ilaria, la quale ha compiuto 31 anni. Ancora auguri amore mio, ti voglio tanto bene!
Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole è un dolce cremoso e buonissimo, impossibile resistere. Dal meraviglioso colore rosa e dalla consistenza avvolgente, è il dolce ideale in primavera, senza cottura, fresco e facile da realizzare. Provatela e mi direte quanto è buona!
Mousse bianca con salsa alle fragole fresche e crumble di colomba
La mousse bianca con salsa alle fragole fresche e crumble di colomba è stato il mio dessert del pranzo di Pasqua. Un dessert delicato, fresco e cremosissimo. Visto che è la stagione delle fragole ve lo propongo volentieri!
Pastamisù : paccheri di Gragnano al caffè fritti con crema al mascarpone
La pastamisù è un’idea dolce che mi è venuta in mente diverso tempo fa ma che non avevo più avuto modo di realizzare. Questa quarantena me l’ha permesso e devo dire che è venuta molto meglio di come mi immaginavo. Il guscio croccante al caffè con briciole di savoiardi è davvero gustoso e si contrappone […]
Torta e cupcakes al cacao e camy cream
La torta e i cupcakes al cacao e camy cream li ho realizzati per il piccolo grande Daniel che oggi compie 11 anni. A lui auguro un felice compleanno e tanto amore. E voi che dite, questi dolci sono abbastanza festosi? Nonostante queste giornate surreali, piene di panico e paura, ho deciso di fare una […]
Cupcakes allo yogurt con camy cream
I cupcakes allo yogurt con camy cream sono le tortine fatte una settimana fa, per il buffet della piccola Beatrice che compiva 3 anni. La sua mamma è stata felicissima di tutto quello che ho preparato per lei e come sapete, per me, queste, sono soddisfazioni immense. Un grazie ad Alexa per la sua fiducia […]