Tag: gamberi

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Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo super appetitoso e gustoso, un piatto che rappresenta a pieno tutto il gusto del mare. Io adoro prepararlo e servirlo con del buon peperoncino, che a mio avviso esalta tutto il gusto. Vivendo nel profondo nord, non è facile trovare del buon pesce fresco ma ormai conosco i […]

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Gamberi gratinati al limone

I gamberi gratinati al limone sono un piatto leggero, gustoso e facilissimo da preparare. Realizzati per il cenone della viglia di Natale, li ripropongo spesso perché sono davvero appetitosi. L’ingrediente che fa la differenza è il pepe al limone di Wiberg, che è assolutamente fantastico in abbinamento a pesce e crostacei.

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Risotto al Blue Cowboy

Questo risotto è speciale e non solo per il suo colore. Per la sfida alcolica MTC di questo mese lanciata da Giulia mi sono lasciata ispirare dal Blue Cowboy, un cocktail americano a base di gin e blue curaçao. Il riso è insaporito al liquore che ricorda il blu dei Caraibi mentre i gamberi sono saltati in […]

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Jambalaya

A grande richiesta, torna l’appuntamento settimanale il “Lunedì etnico”, ricette di ogni parte del mondo ma con una sorpresa in più. Infatti, ogni lunedì troverete su questo blog una ricetta straniera e su Mtchallenge io e altre compagne di avventura proveremo per voi ricette estratte dalle riviste più famose del mondo con la rubrica Passiamole in […]

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Gamberi croccanti in pastella di vino bianco

Mi sono accorta a malincuore di quanto poco pesce sia presente in questo blog…e non perché la sottoscritta ne mangi troppo poco, probabilmente perché il più  delle volte immortalarlo non è una delle idee migliori… Soggetti poco fotogenici carne e pesce a mio avviso, ma mi sto attrezzando… Intanto godetevi questi squisiti gamberi. . .