Foodstories, Recipes & Lifestyle
Questo pan brioche è davvero delizioso, la polpa di zucca conferisce una morbidezza e una sofficità senza pari, le gocce di cioccolato, poi, lo rendono ancora più goloso. Ideale per la colazione e la merenda, conquisterà anche i più piccini. Provatelo e non vi deluderà.
I biscotti all’amarena sono dei deliziosi biscotti tipici della pasticceria partenopea. Nati per smaltire gli avanzi di dolci nelle pasticcerie, sono ormai conosciutissimi anche al di fuori di Napoli e sono così buoni che capirete presto il perché. Dopo vari disastrosi tentativi, ho trovato la ricetta giusta e vi consiglio, dopo la formatura, di poggiare i […]
Oggi si festeggia un dolce compleanno, quello di questo blog, che compie ben 6 anni di vita. Ogni anno è un’emozione ricordarsi dell’anno precedente, pensare a quante cose si sono imparate, cercando di fare un bilancio di tutto quello che ho provato, sperimentato e cucinato per me e per voi. Oggi è anche lunedì e […]
Riemergo dopo qualche giorno di assenza dopo il malore di mercoledì mattina. Ho provato paura, disperazione in quegli attimi in cui ho sentito che non avrei potuto farcela da sola e questo mi ha letteralmente spiazzato. Sono una persona che fa totalmente affidamento su sé stessa e quando ho capito che tutto ciò veniva meno, […]
Una torta semplice, leggera, senza latticini e senza zuccheri raffinati. Solo con la bontà del miele. Ideale per merenda e colazione, piacerà anche ai bambini.
Ed eccoci arrivati al dessert del nostro “Berga-menù”, una gustosa cremosa crème brûlée al bergamotto che sono sicura vi conquisterà. Provatela anche voi!
Pronti per la cena più romantica dell’anno? Se non avete idee su cosa preparare, qui trovate tante ricette facili e gustose. Come fine pasto vi propongo un dessert cremoso e avvolgente, reso ancora più romantico dai barattolini con motivi a cuori. Cioccolato fondente e lamponi creano un connubio speciale e per una nota croccante, granella di […]
Quando vivevo a Trento, la mattina passavo spesso al panificio Sosi per prendere una brioche o una pizzetta ma un giorno un trancetto di torta nero, lucido e con delle righe di crema in superficie attirò la mia attenzione. Lo assaggiai e mi piacque molto, anche se leggermente secco per i miei gusti, lo presi per diverso tempo, […]
E dopo un pane giallo e allegro, arrivano le castagnole più golose e colorate del mondo. Impasto realizzato con purea di zucca, liquore amaretto e ripiene di deliziosa Nocciolata Rigoni d’Asiago. La ricetta è tratta dal blog di Damiana, anche se ho modificato alcune dosi a mio gusto e inserito il ripieno di nocciola all’interno. […]
Amo la mia terra, il sud, il mare, la mia Calabria e soprattutto il bergamotto. Se non lo avete mai provato, correte ad acquistarlo perché è un’esperienza unica. Il profumo di questo agrume è qualcosa di meraviglioso. Chi conosce il mio blog da tempo, sa quante ricette siano presenti con questo splendido frutto, ricco di […]