I pancakes ai frutti rossi e nocciolata sono l’idea dolce e golosa per una gustosa colazione. Amate la colazione come la amo io? Allora preparate questi fantastici pancakes e non ve ne pentirete.
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Sacher tarte
La Sacher tarte è una crostata moderna al gusto sacher, ovviamente il tutto rivisitato ed elaborato secondo i miei gusti. Il dolce infatti si compone di: pasta frolla alla vaniglia, confettura di albicocche, ganache al cioccolato fondente e panna cotta al cioccolato. Si tratta di una vera delizia, credetemi. Per realizzarla ho utilizzato il Kit […]
Ciambella al mascarpone e ciliegie
La ciambella al mascarpone e ciliegie è un dolce buonissimo, goloso e perfetto in ogni momento della giornata. Arricchito con confettura di ciliegie fatta in casa, è davvero delizioso e vi invito a provarlo appena potrete.
Torta baby shower
La torta baby shower è una torta tutta rosa che ho realizzato per un piccolo baby shower della mia amica Alsona, che al momento è in attesa di una piccola meraviglia. Per festeggiare lo splendido annuncio mi sono messa a preparare un torta total pink con i relativi cupcakes. Non trovate che sono tenerissimi?
Ciambella alla zucca e carote (senza lattosio)
La ciambella zucca e carote è un dolce semplice e gustoso, facilissimo da fare e farà felici i palati di grandi e bambini. Si realizza con carote e zucca crude tritate e poi si glassa con una facilissima glassa al cioccolato e il tutto senza lattosio.
Drip cake al cioccolato
La drip cake al cioccolato è una torta realizzata per il compleanno di Suzana, donna albanese che ha ricevuto questa torta in regalo dal marito. Tutta a base di cioccolato dentro e fuori, mi hanno detto che era davvero deliziosa. Zemer in albanese è una parola dolcissima, significa cuore ma viene usata come amore, tesoro. […]
Éclairs arcobaleno
Gli éclairs arcobaleno sono un’idea golosa che mi è venuta in mente di realizzare per l’iniziativa #rainbowcollab2020, un progetto indetto dal mio amico pasticcere Filippo e da Pamela, che prevede la partecipazione di pasticceri e appassionati di tutto il mondo a creare un dolce con i colori dell’arcobaleno. La mia scelta è ricaduta su degli éclairs arcobaleno, […]
Kirschtaschen – saccottini alla ciliegia
I Kirschtaschen sono dei saccottini alla ciliegia tipici delle Bäckerei tedesche, si trovano nelle panetterie e pasticcerie della Germania e hanno un sapore divino. Andavo a mangiarli spesso quando vivevo in Germania, ad Eichstätt, quando facevo la spesa da Edeka, nel centro commerciale. A fianco al supermercato c’era questa bäckerei buonissima che aveva una vetrina […]
Camille
Le Camille sono le famose tortine alle carote, mandorle e arancia del famoso mulino nazionale. Di semplice realizzazione, sono morbide, profumate e perfette per la vostra colazione. Provatele e mi direte! La ricetta che ho provato oggi è della cara e dolce Sonia, che ho avuto l’onore di conoscere personalmente. Una persona umile e competente […]
Cheesecake Rocher
Il cheesecake Rocher è un dolce fresco, golosissimo, cremoso e senza cottura. Facile da realizzare, è davvero una goduria irresistibile, provatelo e non ve ne pentirete. Io l’ho preparato ieri per il compleanno della mia sorellina Ilaria, la quale ha compiuto 31 anni. Ancora auguri amore mio, ti voglio tanto bene!