Foodstories, Recipes & Lifestyle
Quella di oggi è una torta molto popolare in Brasile, facilissima da realizzare, letteralmente significa “negra pazza”, pare sia infatti nata durante gli anni della schiavitù. La donna africana che la realizzò, non parlava una parola di portoghese e veniva considerata matta. Morbida e umida , in Brasile si prepara per tutte le occasioni e […]
Tutti amano la torta di carote, questa è nata da un’improvvisazione e l’ho rifatta perché è piaciuta tantissimo. Voi avete voglia di provarla? Ve la consiglio perché è squisita.
La ricetta è della mia dolce amica Maddalena che ringrazio ancora per questa scoperta meravigliosa. La ricetta dei suoi cornetti è perfetta e sono sicura che conquisterà voi , così come ha conquistato me. Venite a colazione da me, c’è un cornetto per tutti!
I fairy cakes (letteralmente “torte delle fate”) sono delle tortine leggere, leggermente più piccole dei famosi cupcakes, meno burrosi e più leggeri nella consistenza, sono tradizionalmente coperti di ghiaccia reale e di origine anglosassone. Si possono considerare gli antenati degli american cupcakes e sono davvero deliziosi, anche grazie alla loro semplicità. Rapidi da preparare, diventeranno le vostre […]
Una delle torte al cioccolato più buone, pensate al gusto avvolgente del cioccolato, alla golosità delle amarene e all’aroma intenso del caffè, in questa torta trovate questo mix favoloso che vi conquisterà sin dal primo morso. La ricetta è del grande maestro Knam, anche se ho apportato delle piccole modifiche lasciandomi ispirare dalla bravissima Assunta. […]
Oggi esce un nuovo numero della mia rivista preferita, Taste&More, di cui con grande piacere ne faccio parte da qualche anno. E un nuovo numero tutto primaverile, colorato e pieno di ricette fantastiche vi aspetta. Pensate che la meravigliosa copertina è della mia bravissima amica Maddalena ma scoprirete tante altre cose interessanti, i lievitati di […]
Un plumcake favoloso, umido al punto giusto e super goloso, è quello che ho preparato il weekend scorso per la mia sorellina. Tratto liberamente dalla ricetta della mia amica Simona, questo dolce vi conquisterà sicuramente!
Oggi il mio blog compie 5 anni, il 26 febbraio 2012 iniziavo questa avventura meravigliosa che mi ha insegnato tanto. Non vi nascondo che il blog è parte di me e della mia vita, e a differenza di un solo anno (vedi questo post) ho cambiato idea sul posto dove vivo. Da gennaio ho cambiato […]
Ormai il ciambellone americano per eccellenza ha conquistato tutti, la mia famiglia compresa. Questa volta ho voluto provare una versione profumata con le arance della mia Calabria e del latte di cocco. Il risultato? Che ve lo dico a fare? Una morbidezza e un profumo senza pari! Provatela anche voi e mi direte.
I dolci al papavero sono tipici della tradizione austriaca-tedesca e anche qui dove vivo io, spesso e volentieri si trovano torte, brioche e strudel ripieni di papavero. Quella che vi presento oggi è una corona dolce ideale per la colazione, su cui spalmare della buona confettura, magari fatta in casa. Provatela e fatemi sapere se […]