Foodstories, Recipes & Lifestyle
Vi ricordate le mie raviole dolci di qualche tempo fa? Erano ripiene di una mousse di mele renette che io avevo preparato in casa…Diverse persone mi avevano la ricetta ed eccole accontentate, è semplicissima e veloce: MOUSSE DI MELE RENETTE Per un barattolo medio 600 g di mele renette tagliate a cubetti il succo di […]
Premetto che non sono solita imitare ricette di grandi pasticceri, ma non per mancata ammirazione (anzi), ma perché ho sempre troppe volte paura di personalizzare troppo la mia ricetta, magari stravolgendo l’originale e poi il nome del mio blog, secondo voi cosa significa??? Mi piace inventare, ecco tutto! Lo trovo un grande stimolo, un inno alla […]
E’ accaduto una decina di giorni fa…sono andata in uno dei ristoranti più rinomati di Bolzano e ho assaggiato questo dolce meraviglioso, un tortino fatto con ingredienti semplici: pane, pere e qualche mandorla. Facendo una ricerca su internet, ho scoperto che il dolce è tipico del Südtirol ma anche dell’Austria ed è veramente delizioso…morbido, dolce […]
Quando presi in mano uno di quei bicchierini deliziosi, era maggio del 2009 e mi trovavo ad un’inaugurazione organizzata dall’azienda dove attualmente ancora lavoro… Io facevo da hostess insieme ad altre colleghe al grande evento e il servizio catering era perfetto: elegante, raffinato, ben organizzato e soprattutto ben presentato. Ad attirare la mia attenzione furono […]
La mia amica Kiara venerdì sera è venuta a trovarmi, siamo state a mangiare in un ristorante tex-mex e abbiamo trascorso davvero una piacevolissima serata…anzi, colgo qui l’occasione per ringraziarla ufficialmente: è una ragazza dolce e generosa, intelligente e comprensiva e le voglio un mondo di bene… L’ultima volta che ci eravamo sentite per telefono […]
Volevo creare un dolce che fosse viola, pensa e ripensa, ho pensato ad una panna cotta con dentro i mirtilli e il cioccolato bianco…una vera squisitezza e un colore esteticamente bellissimo ( il mio colore preferito per eccellenza)! Ma passiamo subito alla ricetta: PANNA COTTA VIOLA AI MIRTILLI E CIOCCOLATO BIANCO Per 5 – 6 stampini 200 […]
Lo so, lo so, è passata una settimana da San Valentino e sicuramente tutti ( a parte una fissata come me) avranno abbandonato l’idea di preparare pietanze a forma di cuore… Pazienza, quest’idea vi sarà comoda il prossimo anno oppure in prossimità di una ricorrenza “amorosa” tipo un anniversario.. Si tratta di una mousse morbida e […]
Ciao a tutti, dopo avervi proposto diverse ricette romantiche a forma di cuore, oggi vi presento un dessert per cui il mio amore impazzisce letteralmente e che io ho preferito fare a forma di fiore questa volta… Si tratta di un budino allo yogurt molto cremoso e delicato con una salsa al pistacchio e tocchetti […]
Ogni volta che la mia vita cambia, cambiano di gran lunga i miei gusti alimentari…cercherò di spiegarvi in maniera semplice e chiara cosa voglio dire… Prima di trasferirmi al Nord tante cose non mi piacevano, poi col passare del tempo ho imparato ad apprezzare tante cose di cui prima non volevo sentire neanche l’odore…probabilmente sarò […]
E mentre il fritto impazza per l’arrivo di Carnevale, alcune foodblogger sono ancora più avanti: ai piatti per San Valentino… Partiamo dal presupposto che io adoro ogni genere di festa e/o ricorrenza: compleanni, anniversari, onomastici, Natale, Pasqua, Ferragosto, ecc. ma San Valentino è la festa degli innamorati e durante gli anni della mia adolescenza, ho […]