Foodstories, Recipes & Lifestyle
Cosa c’è di meglio se non terminare il pranzo della domenica con un dolce morbido, cremoso e profumato??? I miei suoceri stanno gustando le mie ricettine e questa panna cotta oggi li ha davvero conquistati… PANNA COTTA ALL’ARANCIA E VANIGLIA CON SALSA AL CARAMELLO Per circa 12 stampini 750 ml di panna fresca 250 ml […]
Questa ricetta ve la consiglio vivamente, è tratta da uno di quei blog che mi fanno letteralmente impazzire ovvero Ritroviamoci in Cucina della bravissima e ingegnosa Vale. Trattasi di un crème caramel fatto a modo suo ma vi posso assicurare molto molto più buono della ricetta originale: risulta cremoso, senza grumi, senza il sapore fortissimo […]
Buona domenica a tutti, vi informo che non sto ancora molto bene e ho passato una notte tremenda di crampi alla pancia.. Ma non voglio tediarvi con il mio malessere, voglio farvi assaggiare un semplice dolce africano al cucchiaio che solitamente si serve nei gusci delle noci di cocco, a me purtroppo si sono rotte […]
Sapete cosa ho capito con il passare del tempo? Che le vere amicizie non finiscono mai…anche se si vive in due posti completamente diversi, non ci si vede da tempo e le rispettive vite hanno preso strade diverse: la vera amicizia si ritrova lì, in un punto fermo, ben saldo, mai intaccato dal tempo – […]
Salve a tutti, il titolo di questo post si riallaccia simpaticamente al titolo del contest a cui partecipo per la categoria dolci al cucchiaio con la ricetta che leggerete a breve… Si tratta di una morbida e sensazionale crema catalana accompagnata da una salsa di lamponi, che ne accentua la bontà, la consistenza e il […]
Salve a tutti, forse ve l’ho già detto ma tra le cose che mi piacciono tanto c’è il pistacchio…sia nel dolce che nel salato! Una mia collega che è originaria della provincia di Catania e a pochi km da Bronte, alcuni anni fa, mi fece scoprire la crema dolce spalmabile di pistacchio e il pesto […]
Lo sapete ormai…adoro cucinare etnico, è più forte di me…la cucina italiana un po’ mi annoia, visto che la gusto da sempre mentre quella etnica é una continua sorpresa, un mix di sapori e profumi nuovi, interessanti e appetitosi nella maggior parte dei casi… Quella che vi presento oggi é una mousse che ho assaggiato […]
Buongiorno a voi miei cari lettori, oggi è il 18 luglio…per voi sicuramente una data come un’altra, per me una data importantissima, oggi sono 7 anni che io e il mio compagno stiamo insieme… Sembra ieri e invece sono passati 7 dolci anni: come oggi, il 18 luglio 2005, mentre le radio trasmettevano il tormentone […]
Oggi volevo fare una tradizionale charlotte ma mi sono accorta che non avevo la panna da montare…allora mi sono inventata un dessert fantastico, fresco e veloce e scrivo subito la ricetta prima di dimenticarmela: CHARLOTTE AL MIRTILLO E CIOCCOLATO BIANCO CON PESCHE E RIBES ROSSO Ingredienti per uno stampo da 20 cm 20 savoiardi latte […]
Caldo, caldo, caldo e nessuna voglia di accendere il forno per preparare un dolcetto e allora mi sono inventata qualcosa di fresco ma allo stesso tempo goloso, senza cottura in forno e al sapore di frutta: BICCHIERINI DI CHEESECAKE ALLE AMARENE E YOGURT AL MIRTILLO Per 6 bicchierini 85 g di biscotti al burro ( […]