Foodstories, Recipes & Lifestyle
Per la festa della mamma, ho invitato a pranzo da me la mia mamma e le ho preparato uno dei suoi dolcetti preferiti: i macarons. Ripieni di yogurt e mirtilli, sono equilibrati nel gusto e nella consistenza… Davvero da provare! Vista la festa, io ho pensato di realizzarne alcuni a forma di cuore, davvero teneri […]
Esiste una cosa più golosa di questa? Io credo forse no, o forse è solo mio gusto personale… Io amo il caramello e il cioccolato e se poi a dare una nota friabile c’è anche un biscotto alle mandorle cosa volete di più? Queste barrette andranno sicuramente a ruba…e io, ancora a dieta, posso solo […]
Oggi per la rubrica “Ricette facili per tutti”, cupcakes morbidi e delicati per la festa della mamma, rosa e un po’ romantici, hanno tutta la bontà di una torta tradizionale racchiusa in piccole dimensioni. La base è quella della red velvet ma declinata in rosa, in onore della donna più importante della nostra vita! Un […]
Non che le idee mi manchino mai, ma la mia amica Alessia (di cui vi ho parlato qui) è una di quelle persone che mi stimolano sempre, soprattutto circa la realizzazione di ricette nuove e semplici… Ecco perché oggi,per la rubrica “Ricette facili per tutti”, vi propongo delle tortine morbide al cocco e cacao con […]
Buongiorno e bentornati al nostro lunedì etnico, oggi torniamo in Francia per gustare uno dei miei dolcetti da tè preferiti : le madeleines. Soffici e profumate, ho voluto aromatizzarle all’arancia della mia Calabria, fatte già il mese scorso, erano rimaste in archivio troppo tempo…vi assicuro che sono strepitose e non vedevo l’ora di pubblicarle! La […]
Ho sempre adorato i grisbì alla nocciola, ho sempre ceduto a quel guscio friabile e leggermente croccante in contrasto con il ripieno cremoso alla crema di nocciole e cioccolato. Ma quando ho visto questa ricetta, ho capito che dovevo realizzarla assolutamente…e visto che siamo in tema “romantico” ne ho fatto una versione “innamorata” e cioé […]
Un’idea semplice e carina per la festa di Carnevale dei vostri bambini? Dei cupcakes deliziosi con frosting al mascarpone e tanti confettini colorati, adatti anche agl Vedrete che piaceranno tantissimo…Allegri e golosi!
Oggi per il lunedì etnico voliamo in Australia per assaporare i Lamingtons, deliziosi quadrotti di sponge cake glassati al cioccolato e ricoperti di cocco grattugiato…una delizia incredibile! Questa ricetta è dedicata al mio cuginetto Luigi, che un anno fa ha deciso di lasciare la Calabria per cercare fortuna in Australia e a lui auguro tutto […]
Quanto sono belli i cupcakes…sono perfetti per rendere un buffet di dolci goloso e chic, meglio se in formato mini e con pirottini e confettini del colore a tema della festa. Il tutto completato da graziose alzatine, bianche o colorate, che renderanno la tavola di gran gusto… Ma se volete realizzare un buffet di dolci […]
Oggi voglio presentarvi un libro importante dal titolo “Antiaging con gusto“, edito da Sperling&Kupfer, un testo interessantissimo che vi consiglio di leggere perché ci spiega come vivere meglio e più a lungo, mangiando in maniera sana ed equilibrata. Perché mangiare bene è alla base di una lunga vita e del benessere fisico e psicologico di […]