Quella di oggi è una torta molto popolare in Brasile, facilissima da realizzare, letteralmente significa “negra pazza”, pare sia infatti nata durante gli anni della schiavitù. La donna africana che la realizzò, non parlava una parola di portoghese e veniva considerata matta. Morbida e umida , in Brasile si prepara per tutte le occasioni e […]
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Cioccolato di Modica ai fiori di lavanda e sale di Camargue
Per il Calendario del Cibo Italiano oggi si festeggia la giornata nazionale del cioccolato di Modica. Lo avete mai provato? Io da appassionata di cioccolato lo adoro e adesso che ho scoperto che farselo in casa è un gioco da ragazzi, chi mi ferma più? Ringrazio di cuore la mia dolce amica Manuela per avermi fatto dono della […]
La mia banoffee pie per il Club del 27
Rieccoci tornati all’appuntamento del Club del 27, l’appuntamento di fine mese sempre più stimolante. Anche questo lunedì voliamo nuovamente in Inghilterra per gustare un dolce delizioso a base di banane, panna e caramello, io ho preso spunto dalla versione di MTC che trovate qui ma il ripieno, per fare prima, ho utilizzato della crema mou […]
Cornetti sfogliati alla nocciolata
La ricetta è della mia dolce amica Maddalena che ringrazio ancora per questa scoperta meravigliosa. La ricetta dei suoi cornetti è perfetta e sono sicura che conquisterà voi , così come ha conquistato me. Venite a colazione da me, c’è un cornetto per tutti!
Torta Otello di Ernst Knam
Una delle torte al cioccolato più buone, pensate al gusto avvolgente del cioccolato, alla golosità delle amarene e all’aroma intenso del caffè, in questa torta trovate questo mix favoloso che vi conquisterà sin dal primo morso. La ricetta è del grande maestro Knam, anche se ho apportato delle piccole modifiche lasciandomi ispirare dalla bravissima Assunta. […]
Texas sheet cake
Per questo lunedì etnico ritorniamo in Texas per assaggiare la sheet cake, morbida tirata al cioccolato con noci pecan caramellate, una vera goduria, provare per credere!
Girelle alla crema pasticcera e gocce di cioccolato
Delle briochine fantastiche, morbide, profumate. Vi consiglio di replicarle al più presto, la ricetta è liberamente ispirata a quella della bravissima Martina, ma con diverse modifiche, vi assicuro che sono irresistibili. Ideali per la colazione e la merenda, faranno felici grandi e piccini.
La mia Smith Island cake per il Club del 27
Una torta golosissima e irresistibile, conosciuta grazie al team Mtc. Con il 27 di ogni mese sarò lieta di postarvi delle bellissime ricette che appartengono all’archivio Mtchallenge e che come sapete, è un bellissimo gruppo di condivisione e passione grazie al club del 27. Ecco perché io e altre bravissime blogger oggi inauguriamo questa nuova avventura. […]
Muffins al cacao e gocce di cioccolato
Oggi il mio blog compie 5 anni, il 26 febbraio 2012 iniziavo questa avventura meravigliosa che mi ha insegnato tanto. Non vi nascondo che il blog è parte di me e della mia vita, e a differenza di un solo anno (vedi questo post) ho cambiato idea sul posto dove vivo. Da gennaio ho cambiato […]
Schokoträume – Biscotti al cioccolato, noci brasiliane e zucchero muscovado
Questi biscotti super cioccolatosi e goduriosi li ho trovati sul mio fedele libro tedesco “1001 Backrezepte” e il nome mi ha subito colpito “Schokoträume” ovvero “sogni di cioccolato”. Siete pronti per sognare anche voi? 😉
