Foodstories, Recipes & Lifestyle
La chiffon drip cake alla vaniglia con crema di nocciolata è una torta che nasce dall’incontro di chiffon cake e drip cake, ovvero una base morbidissima di chiffon cake con una colata di cioccolato, scenografica e tipica della drip cake. Realizzata per il compleanno del mio piccolo Edward, ha conquistato tutti. Provatela, è una goduria assoluta!
La pizza dolce alla crema di pistacchio e cioccolato è un’idea sfiziosa, che vi conquisterà al primo morso. Impasto alla napoletana, con doppia cottura, risultato perfetto!
La tart al cioccolato con base croccante è un dolce vegano , raw e gluten free. La ricetta è tratta dalla rivista tedesca Jamie Oliver di febbraio dello scorso anno. Sono sincera, sono poco abituata ai dolci così diversi da quelli che preparo io solitamente, ma se volete mangiare un dolce senza sensi di colpa, […]
La pastiera al cioccolato è una variante golosa alla tradizionale pastiera che, in questa versione ne mantiene intatto il ripieno. Ho aggiunto gocce di cioccolato e sostituito la frolla con quella al cacao del mio amico Lucake, che ringrazio per l’input. Sentirete che bontà!
I gianduiotti fatti in casa sono una grande piccola soddisfazione casalinga, rientrano tra i miei cioccolatini preferiti e il loro profumo e la loro morbidezza mi hanno sempre affascinato. Oggi per La giornata nazionale del gianduiotto secondo il Calendario del Cibo Italiano, vi offro questo goloso e irresistibile contributo. La ricetta all’origine prevedeva cioccolato fondente e […]
La torta toscana al semolino e cioccolato è una torta genuina e deliziosa, tipica soprattutto del periodo pasquale. Un friabile guscio di frolla racchiude una crema di ricotta e semolino, il tutto ricoperto da una voluttuosa ganache di cioccolato fondente. Dovete assolutamente provarla, è favolosa!
I cupcakes al cioccolato e violetta di Parma sono delle tortine buonissime, soffici e profumate. Non so perché ma ho un amore viscerale col colore viola e quindi adoro le violette, sia esteticamente che dal punto di vista del gusto. L’accoppiata cioccolato e violetta è davvero speciale, provatela se ne avrete occasione.
La torta smoking senza lattosio è l’idea dolce per la festa del papà e prende ispirazione da questa torta che ho pubblicato qualche anno fa. La differenza è che non c’è whisky ma solo caffè , cioccolato e cacao. Morbida, leggera e senza lattosio, provare per credere.
Le crepès Pan di Stelle sono un dolce facile e veloce da realizzare, una coccola golosa per la vostra colazione dei weekend. Una deliziosa crèpe al cacao farcita con crema pan di stelle, biscotti sbriciolati e un ciuffetto di panna. Et-voilà la delizia è servita.
Il tiramisù foresta nera è un dolce buonissimo che sa di amarene e cioccolato, proprio come la famosa torta tedesca. Lo faccio dai tempi in cui vivevo in Germania nel 2007 e lo portai una volta per una merenda a casa della mia prof di tedesco Trixie. Mi ricordo che fu un successone e da […]