Le chiacchiere all’anice sono un must per il Carnevale, sottili, croccanti e golose, non possono mancare sulla tavola di Carnevale. Si preparano in poco tempo e si stendono, pronte per essere fritte e poi gustate con una spolverata di zucchero a velo. Le chiacchiere mi riportano sempre indietro nel tempo, alla mia infanzia, a quando […]
Tag: carnevale
Ciambelle fritte allo zucchero
Le ciambelle fritte sono un dolce buonissimo, morbido, soffice e gustoso. I miei bambini ne vanno matti e non vedono l’ora che io le prepari. Oggi è giovedì grasso, potevano mancare dei dolci fritti? Assolutamente no ed ecco a voi le mie ciambelle, che è la ricetta base che uso anche per i krapfen, vengono […]
Arancini marchigiani al miele di acacia
Gli arancini marchigiani al miele di acacia sono dei dolci fritti tipici del carnevale marchigiano, esattamente di Ancona, io però ho realizzato una versione con il miele di acacia ed è per quello che in cottura risulteranno leggermente più coloriti. L’impasto è leggero e profumato, viene steso in un rettangolo, si sparge abbondante scorza di […]
Maschere fritte al limoncello
Le maschere fritte al limoncello sono delle chiacchiere buonissime molto profumate e dalla forma simpatica. I miei bambini le adorano ma anche noi adulti, sono semplicemente irresistibili… Il carnevale non mi è mai piaciuto, nemmeno da bambina, l’idea della maschera non mi ha mai allettato. Coprire il viso e far finta di essere qualcun altro, […]
Ciambelline fritte all’olio
Le ciambelline fritte all’olio sono un’idea soffice, gustosa e semplice per i dolci del Carnevale o semplicemente per gli amanti dei dolci fritti. Sono senza lattosio e si preparano con facilità, al posto del burro nell’impasto troverete dell’olio di semi. Sentirete che morbidezza e che profumo!
Chiacchiere rosa all’alchermes
Le chiacchiere rosa all’alchermes sono i dolcetti che ho preparato per questo Carnevale per i miei piccoli. L’impasto di un bel colore rosa dato dal liquore mette già tanta allegria poco prima di friggere. I bambini ne hanno divorato un sacco, a loro sono piaciute tanto, come spero piacciano anche a voi. Buon Carnevale a […]
Cupcakes al quark con crema al cremino
I cupcakes al quark con crema al cremino sono delle tortine golosissime, ideali per il Carnevale e faranno felici i votri bambini come non mai. Ho poi da poco scoperto la crema al cremino di Pernigotti ed è davvero squisita. Non a caso i cremini sono tra i miei cioccolatini preferiti. Buoni dolcetti a tutti!
Frittelle al cocco ripiene di crema alla nocciola
Le frittelle al cocco ripiene di crema alla nocciola sono dei dolcetti fritti profumati e super golosi, perfetti per il Carnevale e per ogni golosa occasione. Sono senza lattosio e ripiene di Nocciolata Rigoni di Asiago senza latte, una vera bontà anche per gli intolleranti al lattosio. Inoltre sono senza lievitazione e si preparano in […]
Chiacchiere di Carnevale
Le chiacchere di Carnevale sono un dolce tipico di tutta Italia che si prepara durante le feste carnevalesche. Hanno tantissimi nomi diversi, che varia da regione a regione. A me ricordano l’infanzia e i carnevali da bambina, mia mamma le preparava sempre! Le mie sono semplici da realizzare e se fritte bene, avranno un sapore […]
Mini krapfen
I mini krapfen sono dei golosi dolcetti fritti tipici dell’Alto Adige durante il Carnevale. Io ho pensato di farcirli con confettura di lamponi, composta di albicocca e miele Mielizia e alcuni con crema di gianduia fondente. Soffici e irresistibili, andranno a ruba.