Foodstories, Recipes & Lifestyle
Oggi è un giorno speciale, un mio (nostro) caro amico festeggia il suo fidanzamento a Tirana. Olsi, miglior amico di mio marito, è una persona per noi speciale. Gli anni passati a Trento sono stati memorabili e i ricordi che abbiamo in sua compagnia sono bellissimi, a lui abbiamo confidato la mia prima gravidanza quando […]
Travolta forse da un po’ di nostalgia e per soddisfare una richiesta che mi è stata fatta giorni fa, mi sono rimessa a fare i Pan di stelle. In questo blog trovate già un’altra ricetta simile, esattamente qui e noterete che Linda all’epoca era davvero piccina e dolcissima. Oggi è diventata una signorina di 4 anni, intelligentissima […]
Ed eccoci tornati alla rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti”, oggi vi propongo la coppa malù da fare in casa, cremoso budino al cioccolato e morbida panna montata. Una ricetta forse scontata ma davvero deliziosa: pensate che è una delle merende preferite di Linda e ogni tanto gliela preparo! Ottimo come dessert fine pasto, […]
La cucina modenese è tra le più eccellenti in Italia, con i suoi prodotti tipici locali e le sue pietanze famose in tutto il mondo come ricette simbolo della nostra cucina nazionale. La torta di tagliatelle è un dolce tipico emiliano che si trova anche nella cucina modenese e nei pressi di Castellaro di Setola […]
Il topping al cioccolato o per meglio dire al cacao, è una salsa molto versatile ed è ideale per variegare gelati e yogurt, per decorare i piatti del dessert, per semifreddi e dolci al cucchiaio. La caratteristica principale è che non ghiaccia in freezer quindi per i dolci freddissimi è l’ideale. Perfetto per il tartufo di […]
Lo sapete, vero, che il vero tartufo è una specialità tutta calabrese? Ah no??? Allora ve lo dico io, nato intorno al 1952 a Pizzo Calabro (VV), il tartufo nacque ad opera di un pasticcere messinese “Don Pippo” che lavorava a Pizzo, il quale, non sapendo dove mettere il gelato sfuso poiché aveva terminato gli […]
Non lasciatevi ingannare dall’aspetto, non si tratta di un dolce al gusto tiramisù, anche perché, come molti di voi sapranno, a me non piace il caffé anche se mio marito dice che il mio tiramisù è il più buono di tutti quelli mangiati in vita sua! Quella che vi presento oggi è una crostata realizzata […]
Ciao mamma, con oggi sono 63 e della tua vita potresti scriverne un libro! Sei una donna forte, tenace, che tanto ha passato e continui a passare… Io spero che Dio ti regali tanta salute e serenità! Lo so, i nostri caratteri sono totalmente diversi e spesso non siamo sulla stessa lunghezza d’onda, però ti […]
A volte, per certi versi, non si cresce mai… Stasera mi sento, come mi sono sempre sentita da bambina, alla fine delle feste natalizie, un po’ triste, un po’ nostalgica e anche felice di aver vissuto la magia del Natale insieme ai miei bimbi, specialmente insieme alla mia cucciola di 3 anni! Linda non aspettava […]
Un dolce morbido, cremoso, della tradizione piemontese, un’unione tra cacao, amaretti e caffé che mi ha conquistato… Il secondo dolce al caffé presente su questo blog, dato che io non lo amo ma questo dolce mi ha fatto davvero ricredere…e poi la garanzia è lui, il grande maestro Montersino! Ho aggiunto il mio tocco, utilizzando […]