Foodstories, Recipes & Lifestyle
Le Rumkugeln sono delle praline dal gusto intenso di rum, cioccolato e nocciola. In Alto Adige si realizzano tradizionalmente durante l’Avvento insieme a tanti altri biscottini di origine austriaca/tedesca. Senza uova e senza glutine, facili e veloci, saranno perfetti per i vostri regalini di Natale homemade!
I frollini al pistacchio con Nocciolata bianca sono dei biscotti gustosi, dalla tenera forma a cuore, perfetti da regalare e da gustare. La frolla fine a cui è stata addizionata della farina di pistacchio di Bronte è unica e golosa, provare per credere.
I maccheroncini al gorgonzola, pere e noci sono un piatto gustoso e tipicamente autunnale. L’abbinamento pere e gorgonzola è davvero perfetto, provatelo.
Le Lussekatter (ovvero i gatti di Santa Lucia) sono un dolce tipico svedese che si prepara tradizionalmente il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia. Io ho anticipato i tempi e li ho preparati qualche giorno fa, impiegando il fantastico zafferano d’Iran Goldspice.
La cheesecake agli speculoos è una cheesecake con cottura morbida e golosa. Realizzata con mascarpone e crema di speculoos, vi conquisterà per la sua bontà.
La torta sacher al miele è una torta completamente al miele, nella base, nella farcia e nella glassa. Priva di zuccheri raffinati, ho utilizzato miele di sulla per la base, composta di albicocche e miele per il ripieno e miele millefiori per la copertura. Provatela anche voi e sentirete che bontà!
La chiffon cream tart per Dalin è una torta morbida e cremosa che ho preparato per un bambino speciale. Dalin è un bimbo dalla forza incredibile che sin dalla nascita ha lottato duramente per questa vita e insieme all’amore della sua mamma e del suo papà, ha vinto questa difficile battaglia. Ecco perché meritava una […]
I cupcakes rosa con cuore di nutella sono le tortine gustose dal cuore morbido e goloso e le ho realizzate per Sirya, la bimba che ha ricevuto anche questa torta settimana scorsa. Sentirete che bontà!
La torta principessa Sirya è la torta che ho fatto per il compleanno della piccola Sirya che scorsa settimana ha compiuto un anno. Genitori, sorellina e tutti gli altri invitati mi hanno riferito che hanno gradito molto, anzi mi hanno mandato tanti complimenti, quindi non c’è davvero soddisfazione migliore. La torta è una base chiffon […]
Patate e funghi rositi al forno è una ricetta molto diffusa nella tradizione calabrese e più nello specifico nella cucina silana. La panatura in superficie, croccante e gustosa, rende il piatto unico, leggero e sfizioso, provatelo. I funghi sanguinacci, sanguinelli, sanguinosi o rositi sono un vero gustoso prodotto dei boschi del periodo autunnale, il nome […]