Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il millefoglie alle pesche di Magisano caramellate è un dolce godurioso al massimo, avvolgente, cremoso e profumato. Le pesche del mio paese natìo hanno un sapore poetico, un aroma incredibile e sono poco zuccherine, dal gusto armonico perfetto, un’esperienza da provare. In questo millefoglie si sposano perfettamente e creano un connubio irresistibile. Non ve ne […]
Il riso pilaf allo yogurt è un contorno molto diffuso nei Balcani, soprattutto in Albania, dove ho avuto la fortuna di trovare la mia seconda famiglia. La prima volta che lo assaggiai fu proprio a casa dei miei suoceri, parlo del lontano 2008, quando andai a conoscere la famiglia di mio marito per la prima […]
La torta settembrina è una torta soffice con tutti i sapori di settembre: fichi, uva e mirtillo. Il mirtillo è all’interno dell’impasto sotto forma di succo e vi assicuro che è davvero deliziosa. Fichi e uva sono invece i protagonisti principali di questa torta autunnale che vi farà compagnia sia a colazione che a merenda. […]
Il ciambellone bicolore allo yogurt è un dolce facilissimo e gustoso, ideale per le feste dei bambini. Io ho deciso di vestirlo a festa in occasione del compleanno della mia principessina. Un ciambellone morbido, soffice e glassato al cioccolato con confettini colorati e topper rosa con puntini e cuoricini. Oltre a ciò, ho […]
I fior di fichi al salmone, miele di castagno e nocciola tonda di Calabria sono un gustoso e veloce antipasto, ideale da portare sulla tavola di settembre. La dolcezza dei fichi si sposa perfettamente col gusto affumicato del salmone, con l’amarognolo del miele di castagno e con la croccantezza della nocciola tonda di Calabria. Ringrazio […]
La chiffon cream tart viola è la torta realizzata ieri in occasione del 10° compleanno della mia principessina Linda. L’ha voluta lei così viola con fragole e mirtilli, è piaciuta tanto e lei era felicissima. Cosa desiderare di più? Rieccomi rientrata dalla pausa estiva, quasi un mese lontana dal mio adorato blog che mi è […]
I cookies al burro di arachidi vegani e senza glutine sono dei deliziosi biscotti che vi conquisteranno subito, sia per la facilità della loro realizzazione e sia per il loro fantastico gusto. Personalmente adoro il burro di arachidi e con il cioccolato è un vero peccato goloso, l’uso della farina di riso li rende anche […]
I ghiaccioli al lampone e miele di clementino sono la soluzione rinfrescante per queste giornate calde d’estate. Amati da grandi e piccini, sono di facilissima realizzazione e buonissimi. Per #ilMieleGiusto oggi la mia scelta è ricaduta sul miele di clementino, lievemente profumato e dal sapore fruttato. Provate a replicare questi ghiaccioli usando gli hashtag #ilMieleGiusto […]
Il pane di semola e farina integrale è davvero buonissimo e si mantiene morbido per diversi giorni. Ricco di fibre, è ideale sia per accompagnare confetture e creme spalmabili che salumi, formaggi e qualsiasi piatto salato. In questi giorni di pioggia in Alto Adige ho approfittato per dedicarmi a ricette da forno come pane, biscotti […]
La torta Raffaello rosa è una torta gustosa e dal colore molto femminile. Una torta che unisce 3 sapori fantastici insieme: cocco, lampone e mandorla. L’idea mi è venuta nel momento in cui ho trovato i Raffaello al lampone al supermercato. Nella mia mente vedevo già una torta graziosa al sapore di cocco e lampone […]