OLEIFICI MATALUNI, TIROCINI FORMATIVI PER I TALENTI DEL DIGITALE Lo stage aziendale offrirà a giovani laureandi la possibilità di formarsi e specializzarsi nell’Area Digital Giovani, creativi e nativi di internet è il profilo degli studenti universitari che avranno la possibilità di svolgere un tirocinio formativo nell’Area Digital degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento). […]
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Plumcake marmorizzato e glassato ai frutti di bosco
Buongiorno miei cari, come state??? Lo so, sto facendo la cattivella: sono un po’ latitante in questi giorni ma come ben sapete, ho i suoceri in casa e non vorrei mi considerassero pazza nel vedermi fotografare cibo di ogni tipo come invece solitamente faccio… 🙂 Scherzi a parte, il problema è che ho veramente pochissimo tempo […]
L’arte del riciclo in cucina: gelatina “express” ai frutti di bosco
Probabilmente molte di voi lo conoscono già: l’ Heisse Liebe, vero? Per chi non lo conoscesse è un dessert tipicamente altoatesino composto da palline di gelato alla vaniglia affogate nei lamponi caldi:una vera goduria!!! L’altra sera mi era venuta voglia di mangiarlo e, non avendo trovato i lamponi freschi (in effetti siamo nel mese di […]
Riflessione sul Natale e le cipolline in agrodolce…
Salve a tutti cari amici e bentrovati…l’atmosfera natalizia impazza dappertutto ma specialmente qui! Vivere in una città come Bolzano è come vivere nel paese delle meraviglie in questo periodo…il freddo che è arrivato ricorda molto quello della Lapponia, il mercatino di Natale accoglie ogni giorno numerosi turisti e il traffico allucinante nel weekend segnala che […]
Un piccolo pensiero per Vaty e promemoria…
Questo post oggi non propone alcuna ricetta…desidero lasciare un piccolo pensiero alla mia amica blogger Vaty!!! “E’ vero, sì, la conosco da poco…ma la trovo una persona speciale, elegante, raffinata ma al tempo stesso semplice e di grande fascino…proprio come il suo blog! Una donna gentile e amichevole, dolce e carina… Spero di poter avere […]
Torta delizia esotica
Salve a tutti, rieccomi qui, torno abbastanza velocemente ( data l’ora) mentre scrivo sono le 01:52 e la stanchezza inizia a farsi sentire… I suoceri sono arrivati e stanno bene, ho iniziato da subito a deliziarli con i miei manicaretti sin da ieri e sono contenti, la piccola sta molto meglio e io sono sempre […]
Un appetizer per le feste: crostini di pane casereccio alla rillette di tonno al pomodoro con tartare di prosciutto saltato
Buonasera a tutti, vi chiedo scusa in anticipo se non sono ancora riuscita a rispondere ai vostri commenti del mio post precedente…la verità è che domani sono in arrivo da me per un mese i suoceri dall’estero e quindi ho rimesso a posto casa per poterli ospitare, vi chiedo scusa se vi trascurerò…ma cercherò di […]
Couscous alla marocchina
Buongiorno a tutti e buon sabato! Rieccomi qui con un altro piatto etnico: forse uno dei più famosi della tradizione africana: il couscous, il mio, in versione marocchina…pieno di colori e di sapori! COUSCOUS ALLA MAROCCHINA Per 6 persone 800 g di pollo in pezzi ( cosce, sovracosce, petto, ali) 450 g di couscous 50 […]
Buon compleanno papà…e grazie a tutti voi!
Buongiorno a tutti, inizio questo post ringraziandovi tutti, uno a uno, per i vostri commenti e per le belle parole che di solito lasciate ai miei post, oggi ho raggiunto un bel traguardo: dopo soli 9 mesi di blog, sono arrivata a 300 sostenitori!!! E il merito è tutto vostro, perché siete voi, a leggermi, […]
Marzipan Herrentorte
Buongiorno a tutti, questa ricetta di oggi rappresenta per me qualcosa di speciale…speciale perché è tratta da una rivista tedesca che si chiama “Ratgeber” e io ho un inserto dello Speciale Natale 2007 che la mia ex coinquilina tedesca Kerstin mi regalò ( insieme ad un fantastico calendario fatto da lei con le nostre foto […]
