Foodstories, Recipes & Lifestyle
La primavera tarda ad arrivare anzi mi domando se arriverà ormai …Siamo a inizio giugno e fa ancora piuttosto freddino, pioggia, umidità, piumone al letto… che ne dite una bella fetta di un dolce goloso??? Ed ecco a voi oggi una ricetta completamente inventata da me, nata dall’esigenza di smaltire alcuni biscottini in scadenza che […]
Buongiorno sorellina, questa torta è dedicata a te: una torta cioccolatosa con un delicato sentore di cocco e morbida crema leggermente vanigliata, così come la volevi… Una torta decorata da piccole margheritine di pasta di zucchero fatte da me e credo ti rappresentino, perché sono belle e delicate proprio come te, che ispirano dolcezza e […]
E dopo aver provato la ricetta originale e la versione della mitica Vale, qualche sera fa ho fatto il mio crème caramel personalizzato, è venuto buonissimo, davvero il migliore che abbia mai mangiato! Leggero, giusta consistenza e senza assolutamente odore di uovo…una favola insomma! Vi fidate di me? Allora cominciamo: IL CRÈME CARAMEL SECONDO ME Ingredienti […]
Ed ecco a voi un piatto gustosissimo, veloce e pronto davvero in pochi minuti! Al mio compagno e alla piccola è piaciuto tantissimo, infatti Linda è una grande appassionata di pasta ( a differenza della sua mamma)! PACCHERI RIGATI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, PANGRATTATO E BASILICO Per 4 persone 350 g di paccheri rigati […]
Ebbene sì, ho ceduto anch’io alla tentazione di provare questi piccoli frutti ultravitaminici: le bacche goji, un vero elisir di giovinezza e salute… Le avevo viste in diversi blog, dapprima con tanta curiosità, poi con un po’ di diffidenza e poi nuovamente con molto interesse e allora a quel punto mi son decisa anch’io e […]
Ammetto che il titolo dato a questi macarons potrebbe suonare eccessivo ma vi assicuro che ho delle buone motivazioni al riguardo: – li ho colorati di azzurro come il cielo perché i macarons mi danno un senso di leggerezza e al contempo di paradisiaco perché in effetti sono delle meringhe con farina di mandorle ( […]
Ed eccovi un’altra ricetta leggera, sana e molto gustosa…ma questa volta salata, finalmente (penserete, eh?)…Una delle mie ricette light preferite! La ricetta in questione mi è stata chiesta dalla mia amica Elena, italiana ma che abita da qualche anno in Germania, l’amica di cui vi parlavo qualche post fa a cui ho preparato queste madeleines. […]
Ho acquistato la stevia il weekend appena passato e devo dire che è favolosa… Lo sapete che è un dolcificante naturale senza calorie con potere dolcificante 200 volte superiore al classico zucchero? Io non l’avevo usata prima d’ora ma devo dire che mi ha conquistata… Per il concorso “La dolcezza che ti sorprende” viene richiesto […]
Confesso di non esser mai stata in Polonia ma mi piacerebbe molto visitarla…sono tanti i paesi in cui ancora non sono stata e mi affascinano un po’ tutti! Al momento mio cugino Luigi è in Erasmus proprio lì e spero stia facendo una bella esperienza… Il dolce di oggi è tipico della Polonia, un dolce […]
Da qualche settimana ho superato la paura e l’insicurezza e mi sono gettata in quella sfida personale durata parecchio tempo: le meringhe… Le meringhe sono in assoluto ( dopo il cioccolato) l’elemento dolce che più mi piace e affascina… Le trovo eleganti, candide e scioglievoli e la loro riuscita, qualche settimana fa, mi ha reso molto molto […]