Foodstories, Recipes & Lifestyle
Con quale sensazione al risveglio vorreste trovarvi in un bed&breakfast? Giungete nella sala colazione e vi piacerebbe sentirvi coccolati? Con dolci genuini che sanno di famiglia? Questa torta ne rappresenta l’occasione, è facilissima, veramente alla portata di tutti, rimane morbida e leggermente umida per giorni ed è ideale a colazione e poi non contiene burro. […]
Adoro il cocco e soprattutto il latte di cocco e ricordo che diverse amiche brasiliane mi raccontano che in Brasile esiste una bevanda al latte di cocco molto buona e dissetante… Vi ricordate i bounty della scorsa settimana? Che avevo combinato qualche pasticcio e che ho dovuto filtrare il liquido zuccherato di latte di cocco? […]
Non so se qualcuno di voi sa, ma ho passato una delle settimane più brutte della mia vita in questi giorni: dico così perché mia figlia è stata male, e tra medici incompetenti e preoccupazioni varie, siamo state 3 volte al pronto soccorso. Martedì sera mia figlia, di soli 21 mesi, ha raggiunto una febbre […]
Buongiorno a tutti e buon lunedì! La mia giornata di ieri e la nottata appena trascorsa non sono state delle migliori, a Linda è venuta la febbre alta da ieri mattina e ieri nel pomeriggio siamo stati al pronto soccorso anche se hanno preso la cosa abbastanza alla leggera… Mi hanno detto che sta per […]
E se iniziano i primi caldi (anzi non diciamolo troppo forte!) cosa proporre come antipasto? Vi va una bella tartare rinfrescante? Ho utilizzato ingredienti semplici che avevo in casa ed è venuta davvero meravigliosa! Vi assicuro che è deliziosa e anche molto leggera: TARTARE RINFRESCANTE ALLA MELA, SEDANO E POMODORI VERDI CON ROSMARINO E OLIO […]
Ebbene sì, qualche pasticcio ogni tanto lo combino anch’io e vi spiego perché… L’altro giorno, presa dalla foga di preparare questi dolcetti da favola, ho travisato la ricetta della mia guru Vale e con il latte di cocco ho fatto un disastro… Non preoccupatevi, però, con l’inconveniente ho subito rimediato con altre due ricettine che […]
Buongiorno a tutte e oggi è venerdì, finisce un’altra settimana e io l’ho passata praticamente a casa ad accudire Linda, che, ahimé, è ancora ammalata… Oggi è anche il compleanno della mia amica Barbara e dato che ha diverse allergie alimentari, questo cake sarebbe ideale per lei in quanto non contiene olio di semi bensì […]
L’altra sera, mio fratello, prima di andar via saluta dicendo: “Vado a mangiare, Barbara (la sua ragazza) stasera ha fatto gli hamburger!” Ervin mi guarda con occhio furbetto e un po’ da bimbo e mi dice: “Anch’io voglio gli hamburger!” Io rispondo di non avere carne per poterli fare e allora per cena ho avuto […]
Ho sempre adorato questo dolce, dall’aspetto molto grazioso ma allo stesso tempo fatto con ingredienti semplici e genuini, a cui io ho voluto aggiungere la mia confettura di fragole profumata alla vaniglia e acqua di rose, che avevo pubblicato ieri… Un dolce davvero fantastico, preparato con amore per la colazione della domenica scorsa e come […]
Fortunatamente la mia allergia sta lievemente andando via e con grande gioia vi comunico che riesco a mangiare qualche fragola senza fastidi ( ovviamente senza esagerare)… ecco perché mi sono cimentata solo lo scorso weekend nella preparazione di questa deliziosa confettura… Io ho voluta profumarla con vaniglia e acqua di rose ma voi potete scegliere […]