Foodstories, Recipes & Lifestyle
Pochi di voi conoscono la cucina albanese, non è vero? Una cucina che ho la fortuna di conoscere grazie al mio compagno Ervin e alla sua fantastica famiglia. Sono stata in Albania già 4 volte ed è per me un’esperienza di arricchimento totale, conosco sempre cose nuove e imparo ricette sempre gustose dalla mia cara […]
Prima di cominciare a parlare di jazz, voglio fare una piccola premessa: non sono né un’esperta in materia, né una fan accanita di esso. Si tratta di un genere che però, come tutte le cose che non conosco, mi incuriosisce molto e mi affascina e silenziosamente lo apprezzo. Il jazz è un genere musicale assai particolare, nato […]
Vi ricordate quando avevo fatto questi? Vi dissi, o meglio, vi scrissi che il succo di cocco che ne filtrai lo utilizzai per due ricette di riciclo ed eccomi qua… Un bel budino fresco dall’intenso sapore di latte di cocco e sopra un sottile strato di cioccolato nero croccante…Nella ricetta non troverete zucchero in quanto […]
Cosa c’è di meglio di un bel barbecue in estate? Ricordo le grigliate all’aperto fatte le sere d’estate in compagnia dei miei amici tedeschi e vicini di casa ad Eichstaett (Baviera)… Il profumo della carne arrostita e delle spezie mi sembra di sentirlo ancora, si perdeva nell’aria e le risate e la sintonia con cui […]
Buongiorno amici, che bello ritornare a scrivere sul mio blog e passare a trovarvi! Sono rientrata ieri in serata dopo una settimana stupenda nella mia amata Calabria, terra dalle bellezze che ti lasciano senza fiato, il mare cristallino, le spiagge “selvagge”, il cielo di un azzurro da sogno e persone dal calore inaspettato… Io e […]
Forse è la cosa migliore descriversi in questi giorni per me, giorni, questi, di permanenza nella mia terra calabra, dove sono nata e cresciuta, e giorni in cui si mettono a nudo aspetti e ricordi di una vita passata che sembrava ormai lontana. Io sono Alessandra ma potete chiamarmi Ale, l’Ale, allegra, esplosiva e socievole, […]
Ringrazio Vaty e le altre bloggalline che mi hanno avvertito di questi cambiamenti! Seguitemi su Bloglovin e non ci perderemo!!!! <a href=”http://www.bloglovin.com/blog/4253741/?claim=bbn9knm5b5u”>Follow my blog with Bloglovin</a>
…alla confettura de che??? – Vi domanderete voi… Dicasi merendelle, delle pesche davvero particolari che credo siano uniche in Calabria, succose e dal gusto non troppo dolce, di colore verde chiaro e talvolta con sfumature rossicce… Ho fatto qualche ricerca su Internet e ho scoperto che si chiamano pesche sbergie, se qualcuno di voi le conosce, […]
Ultimamente ho un nuovo amore, non vi spaventate, non si tratta di amanti o simili, ma di un nuovo amore in cucina: la pasta fresca! Mi è sempre piaciuto preparare la pasta fresca fatta in casa e ultimamente mi sono appassionata, credo che la passione si sia accentuata grazie a lei, da quando l’ho vista […]
Chi mi segue da tempo, sa che ho un amore profondo per quel dessert morbido e cremoso che piace più o meno a tutti: la panna cotta. Da quando ho il blog, poi, mi sono cimentata in versioni sempre diverse e alternative e oggi vi mostro una proposta fresca, ideale per le calde giornate d’estate e dal […]