Foodstories, Recipes & Lifestyle
Buongiorno a tutti e buon lunedì! La mia giornata di ieri e la nottata appena trascorsa non sono state delle migliori, a Linda è venuta la febbre alta da ieri mattina e ieri nel pomeriggio siamo stati al pronto soccorso anche se hanno preso la cosa abbastanza alla leggera… Mi hanno detto che sta per […]
E se iniziano i primi caldi (anzi non diciamolo troppo forte!) cosa proporre come antipasto? Vi va una bella tartare rinfrescante? Ho utilizzato ingredienti semplici che avevo in casa ed è venuta davvero meravigliosa! Vi assicuro che è deliziosa e anche molto leggera: TARTARE RINFRESCANTE ALLA MELA, SEDANO E POMODORI VERDI CON ROSMARINO E OLIO […]
Ebbene sì, qualche pasticcio ogni tanto lo combino anch’io e vi spiego perché… L’altro giorno, presa dalla foga di preparare questi dolcetti da favola, ho travisato la ricetta della mia guru Vale e con il latte di cocco ho fatto un disastro… Non preoccupatevi, però, con l’inconveniente ho subito rimediato con altre due ricettine che […]
Buongiorno a tutte e oggi è venerdì, finisce un’altra settimana e io l’ho passata praticamente a casa ad accudire Linda, che, ahimé, è ancora ammalata… Oggi è anche il compleanno della mia amica Barbara e dato che ha diverse allergie alimentari, questo cake sarebbe ideale per lei in quanto non contiene olio di semi bensì […]
L’altra sera, mio fratello, prima di andar via saluta dicendo: “Vado a mangiare, Barbara (la sua ragazza) stasera ha fatto gli hamburger!” Ervin mi guarda con occhio furbetto e un po’ da bimbo e mi dice: “Anch’io voglio gli hamburger!” Io rispondo di non avere carne per poterli fare e allora per cena ho avuto […]
Ho sempre adorato questo dolce, dall’aspetto molto grazioso ma allo stesso tempo fatto con ingredienti semplici e genuini, a cui io ho voluto aggiungere la mia confettura di fragole profumata alla vaniglia e acqua di rose, che avevo pubblicato ieri… Un dolce davvero fantastico, preparato con amore per la colazione della domenica scorsa e come […]
Fortunatamente la mia allergia sta lievemente andando via e con grande gioia vi comunico che riesco a mangiare qualche fragola senza fastidi ( ovviamente senza esagerare)… ecco perché mi sono cimentata solo lo scorso weekend nella preparazione di questa deliziosa confettura… Io ho voluta profumarla con vaniglia e acqua di rose ma voi potete scegliere […]
La primavera tarda ad arrivare anzi mi domando se arriverà ormai …Siamo a inizio giugno e fa ancora piuttosto freddino, pioggia, umidità, piumone al letto… che ne dite una bella fetta di un dolce goloso??? Ed ecco a voi oggi una ricetta completamente inventata da me, nata dall’esigenza di smaltire alcuni biscottini in scadenza che […]
Buongiorno sorellina, questa torta è dedicata a te: una torta cioccolatosa con un delicato sentore di cocco e morbida crema leggermente vanigliata, così come la volevi… Una torta decorata da piccole margheritine di pasta di zucchero fatte da me e credo ti rappresentino, perché sono belle e delicate proprio come te, che ispirano dolcezza e […]
E dopo aver provato la ricetta originale e la versione della mitica Vale, qualche sera fa ho fatto il mio crème caramel personalizzato, è venuto buonissimo, davvero il migliore che abbia mai mangiato! Leggero, giusta consistenza e senza assolutamente odore di uovo…una favola insomma! Vi fidate di me? Allora cominciamo: IL CRÈME CARAMEL SECONDO ME Ingredienti […]