Con questo caldo l’unica soluzione è una fresca cheesecake senza cottura… Questa al pistacchio, poi vi farà perdere la testa, fidatevi della sottoscritta. È troppo buona, provatela!
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Tortine stracciatella
Uno dei miei dolcetti preferiti, sofficissimi e con dentro gustose pepite di cioccolato. Come resistere? Non sono light ma davvero fantastici!
Gelato variegato all’amarena
Uno dei miei gusti di gelato preferiti, amo le amarene e nel gelato le trovo perfette. Provate questa ricetta anche voi, non ve ne pentirete!
Cioccolata fredda in tazza
Oggi per la giornata mondiale di sua maestà il cioccolato, vi propongo questo goloso contributo per il Calendario del Cibo Italiano. Avanti, confessiamolo che vita sarebbe senza cioccolato? La mia sarebbe tristissima, lo dico sempre ma il mio corpo ha bisogno del cioccolato. Il cioccolato per me è la soluzione alle amarezze della vita, mi fa […]
Bucatini all’amatriciana
Uno dei piatti più buoni della tradizione italiana. Un piatto semplice che ha bisogno di pochi ingredienti ma di qualità. Sentirete che bontà!
Verrines alle fragoline di bosco, crema pasticcera e profumo di cedro
Erano quasi 20 anni che non mangiavo una fragolina di bosco. Le ho cercate un po’ ovunque ma senza successo, poi sabato mattina vado a Trento a sbrigare delle commissioni e cosa trovo al mercato di Pizza Erbe? Le mie amate fragoline, non vi dico la gioia, sembravo una bambina. E io per non sciuparle ho […]
Canaletto, l’aperitivo al lampone
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la giornata nazionale dell’aperitivo. Il mio preferito è il Canaletto, prosecco freddissimo con purea o sciroppo di lamponi. La percentuale da seguire è del 70% di prosecco e 30% di lamponi. Il gusto speciale e profumato dei lamponi renderà questo aperitivo indimenticabile. Provatelo e non ve […]
Gelato alle fragole della Val Martello
In val Martello, una valle laterale della Val Venosta, in Alto Adige, d’estate si producono gustosi frutti di bosco come more, ribes rossi e nero, lamponi, mirtilli ma soprattutto le fragole tardive. A queste deliziose e speciali fragole, viene dedicata una festa ogni anno a fine giugno, dove, oltre a mangiare una torta alle fragole […]
Cheesecake al miele con fragole e albicocche
Avete già pensato alla ricetta per partecipare al contest #SummerMielizia? Ecco alla ricetta che avrei pensato io: una cheesecake buonissima, fresca e dal delicato sapore di miele. Provatela e non ve ne pentirete! Attendo le vostre ricette, non mancate.
Gelato alla nocciola con crema al pistacchio di Bronte e granella di amaretti
Questo gusto di gelato mi ricorda la mia vita a Trento. Poco prima di Piazza Duomo, in estate ero solita prendere il cono con 2 palline di ambrosia, un gusto favoloso, gelato alla nocciola, crema di pistacchio e granella di amaretti. Un gelato da veri golosi, sentirete che bontà! GELATO ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI PISTACCHIO […]