Ringrazio Simona, la quale mi ha ispirato per la realizzazione di questa ricetta e che saluto con tanto affetto.
BARRETTE DI CIOCCOLATO FONDENTE, ORZO SOFFIATO E CRANBERRIES
Per 12 mini barrette (di 5 cm di lunghezza)
100 g di cioccolato fondente al 72% privo di lattosio
25 g di orzo soffiato (optate per riso soffiato se volete una versione gluten-free)
15 cranberries essicati
1 cucchiaino di zucchero semolato
2 cucchiai di miele millefiori
In un pentolino scaldate il miele e lo zucchero fino a farli diventare fluidi, aggiungete l’orzo soffiato e mescolate velocemente.
Fate asciugare l’orzo caramellato, cercando di dividere con un cucchiaio i singoli chicchi, per circa un’ora, su un foglio di carta forno, a temperatura ambiente.
Fondete il cioccolato a bagnomaria, unite l’orzo e i mirtilli in piccoli pezzi e mescolate fino a che il cioccolato non si sia ben amalgamato ai chicchi.
Versate il composto in uno stampo di silicone per mini financiers.
Lasciate solidificare, poi servite.
Semplici e golosi, giusto x quando prende quella voglia di dolce incontrollabile 😛
Buona giornata Ale <3
El corte se ve genial!!
Un saludito
Perfette e golosissime,bravissima come sempre:))
li prendo per la colazione,fantastici,grazie carissima
resisto a tanti dolci ma quando si parla di barrette di cioccolato…ehmmmmm!
le dovrei tenere sotto chiave per non finirmele tutte insieme!
un baciotto, buona serata
Meglio che non li faccia, altrimenti me li mangerei tutti in un giorno
Siiii, li ho visti anche io da Simona e mi sono piaciuti tanto. Ecco tu sei riuscita a prepararli già, complimenti, sono deliziosi !
Oh mio Dio, io queste 12 barrette le farei fuori in meno di 12 minuti ^_^ . Fantastiche !
Ottimo snack, complimenti sembrano davvero buone …e sono sicura che finirebbero in men che non si dica! 😀 Mi unisco ai tuoi lettori fissi per rimanere sempre aggiornata sulle tue novità! Ciao e Buon Week-end! 😀
Uau! Gosto tanto! Ficaram com óptimo aspecto!
Delicioso…
Beijinho
Sílvia
P.s Ci uniamo al tuo blog…troppo belle le tue ricette 😀