La mia famiglia, per contro, mangia un sacco di fragole davanti a me e io rimango a bocca asciutta pensando alla prossima stagione, così potrò assaporarle anch’io!
E così per la gioia del mio compagno, oggi ho preparato questi meravigliosi pasticcini:
PASTICCINI DI FRAGOLE ALLA CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO
Ingredienti per circa 8 pasticcini:
70 g di biscotti sbriciolati
40 g di burro fuso
100 ml di panna
150 di cioccolato bianco
50 g di zucchero a velo vanigliato
marmellata di fragole ( 1 cucchiaino per ciascun pasticcino)
4 fragole
Preparate la base mescolando i biscotti con il burro. Stendete un foglio di carta da forno e formate con degli stampini tondi 8 basi di biscotto alte circa 2 cm: lasciate solidificare in frigo per circa 10 minuti.
Nel frattempo scaldate la panna, aggiungete zucchero a velo e poi il cioccolato spezzettato e mescolate energicamente fino ad ottenere una crema lucida, lasciate rapprendere per qualche minuto, poi versate uno strato su ogni base del pasticcino, aggiungete la marmellata su ogni pasticcino, mezza fragola e poi decorate con la crema.
Lasciate in frigo per qualche ora. Prima di servire, togliete i dolcetti dal frigo 20 minuti prima.
Sono golosissimi e hanno un profumo meraviglioso!!!!!
Provateli e fatemi sapere!
Con questa ricetta partecipo al contest La fragola vien mangiando de L’amore in cucina
Notte a tutti,
Ale.
Io amo il cioccolato ma questo bianco, non so quanto me ne mangerei! Poi queste cose che hai fatto sono fantastiche!
Wow, che ricetta invitante.. *_* Decisamente da provare!
Sono appena arrivata sul tuo blog e mi piaci già 😀
Oddio ma sono una deliziaaa! :Q_ Complimenti!!
http://latavolaallegra.blogspot.it
Ciao Ale! Deliziosi questi pasticcini alle fragole! Mi unisco anch'io ai tuoi lettori… a presto!
Ciao, manca il banner nella barra laterale, appena hai risolto fammi sapere 😀
wow che delizie!!!
Inserita…Grazie mille cara!!! 😀
Gnam gnam … che buoooooniiiii