Premetto che io adoro ( come suppongo tanti di voi) quella torta super cioccolatosa famosa in tutto il mondo: la Sacher!
Io questa volta mi sono inventata delle ciambelline che ricordano il sapore della Sacher e le ho poi decorate con confettini colorati ricordando i colori vivaci di Pasqua e della primavera in generale.
La mia ricetta di oggi è anche gluten free, perché anche i celiaci hanno diritto ad un dolce prelibato e goloso…
Se la ricetta dovesse piacervi, vi sarei grata se cliccaste “mi piace” sotto la foto relativa alla mia ricetta che trovate in questa pagina. Grazie a tutti anticipatamente!
CIAMBELLINE SACHER DI PASQUA ( EASTER SACHER DONUTS) – gluten free
Per circa 10 ciambelline
50 g di burro ammorbidito
80 g di zucchero
qualche goccia di estratto di vaniglia
30 g di farina di mandorle
45 g di farina di riso
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
50 ml di latte ( o panna)
75 g di cioccolato fondente fuso
1 uovo
Farcitura e copertura
confettura di albicocche extra Sarchio
100 g di cioccolato fondente 75%
50 ml di panna
confettini colorati
Lavorate il burro molto morbido con le fruste insieme al cioccolato fuso e la vaniglia. Montate bene, poi aggiungete l’uovo e il latte.
A parte in un’altra ciotola unite le farine, il lievito e lo zucchero.
Unite il tutto al composto di cioccolato e disponete il composto negli stampi appositi per ciambelline precedentemente imburrati e infarinati.
Cuocete a 180° per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare bene le ciambelline e nel frattempo, preparate la glassa. Fate fondere il cioccolato e poi mescolando velocemente unite la panna fino a che la glassa non sarà abbastanza cremosa.
Tagliate le ciambelle a metà in senso orizzontale e farcitele di confettura.
Glassate con l’aiuto di una spatola e decorate con confettini colorati. Lasciate che la glassa solidifichi prima di servire.
Sono favolose!
pasquale di Sarchio
Vi auguro una dolce giornata e buon weekend!
Ale
Che bella idea quella di trasformare un dolce così amato come la Sachertorte (che io amo alla follia) in queste ciambelline così sfiziose. Bellissime!
Grazie Mari…I love Sacher! 🙂
meravigliose,le tue ciambelline mettono allegria …un abbraccio !!!
Grazie cara Maria!
Belle, Ale, devono essere speciali! Brava anche per aver pensato a chi non deve consumare glutine :))
Un abbraccio
🙂 grazie cara!
ma che belle e golose queste ciambelleeee^_^
🙂 grazie Ombretta!
Ma che belle…e che buone!!!
Io amo tutti i dolci al cioccolato e queste ciambelline sono bellissime, la presentazione è davvero stupenda.
Grazie Any!
Ma che bella idea! E sono troppo carine *_*
Dani…carina sei tu!
Che deliziaaaa 🙂 ti seguo con molto piacereeeee
passa a trovarmi se ti va.
http://muchoney.blogspot.it/
Davvero bello il tuo blog, grazie e benvenuta…
troppo belle! e poi originali! io, almeno, non le avevo mai viste. Complimenti 🙂
sì sono inventate, non credo esistano…grazie Batù!
ma può non piacermi??? naaaa! bellissime e squisite, ora vado a votarti, baci :-X
ps. non trovo la tua foto sul profilo di Sarchio…sicura che l'abbiano già caricata?
In effetti, come ti scrivevo, l'hanno caricata più tardi e grazie del voto!
Sono deliziose!!!! Carinissima idea!!! Poi con quella granella colorata sono molto allegre!
Grazie di cuore!
Ciao Ale, mi piace l'idea di trasformare la sacher in mini porzioni per di più a forma di ciambella, bravissima sono deliziose!!!
bacioni, buon fine settimana 🙂
Grazie Ely, che gentile!
Che belli e golosi!!
bravissima!
Mammamia che spettacolo!!!belle e buone….complimenti
🙂 che gentile, Cristian!
..però così istighi a delinquere..quelle ciambelline sono troppo golose 😛
Buon WE
la zia Consu
hahahah buona serata!
mi chiedo come possano non piacere queste ciambelline… sono FAVOLOSE!!
poi con il ripieno sacher posso anche svenire :DDD
ottime
ciao Ale
Valeria
bello il tuo blog, mi sono segnata subito così lo posso seguire sempre 🙂
Grazie Elisina!
Mettono allegria quegli zuccherini colorati… 🙂
🙂 grazie di cuore Francesca!
Queste ciambelline sono deliziose e poi anche gluten free. So a chi passarle. Grazie per avermi fatto visita. Hai pubblicato delle cosine veramente sfiziose!
🙂 grazie Sabry e benvenuta!
Ma che brava hai realizzato una torta per cui "sbavano " praticamente tutti in piccolo…le trovo deliziose e simpaticamente colorate,complimenti!
Z&C
Grazie Ketty!
Ciao Ale, nel ringraziarti per esser passata nel mio neonato blog, mi unisco con piacere anch'io ai tuoi lettori 🙂
Quante belle ricette che hai, complimenti !
Sai che non ho mai fatto dolci senza glutine? Direi che è ora di provare e queste tue ciambelline sacher, sono stupende!
Un saluto e buon fine settimana, a presto!
🙂 la celiachia purtroppo è sempre più diffusa, grazie Pat e benvenuta!
Ciao Ale!!
Che meraviglia queste ciambelline sacher, confesso che è un dolce che mi piace tantissimo…conservo ancora la scatola di legno con cui mi hanno consegnato la sacher originale viennese!!
Ho letto il tuo messaggio, faccio del mio meglio per partecipare al tuo contest, è davvero bello, mi basta solo trovare un po' di tempo per fare qualcosa in tema..ho visto che c'è ancora tempo, spero di dare il mio contributo!
Un abbraccio! Roberta
Grazie Roby, che carina, lo sai, io ti aspetto!!!!
complimenti per le ciambelline golosissime e auguri per il contest…..ho cliccato!!
ciaoo
crepi e grazie di cuore!
Con queste ciambelline ti sei immortalata, sono stupende!!!
Grazie Giuliana!
Favolose!
Ale, dire che sono una delizia è poco! 😀 Belle e golosissime! Complimenti! Sono di corsa ma voglio votarti… lo farò domani con tanto piacere (se la mia testolina dovesse dimenticarsene sei autorizzata a ricordarmelo 😀 ) Ti abbraccio con tanto affetto, buon weekend :**
Vale ho visto che hai votato e ti ringrazio…un bacio e un abbraccio, sei sempre carina!
mmmmmm che buone che devono essere, voglio provare a farle anch'io, grazie della ricetta!
Grazie Gio!
La zia Consu è di nuovo qui..passa da me per una sorpresina 🙂
:-*
🙂 grazie, sei stata gentile e carina! un bacio!
Una golosa trasformazione, molto carine!
Un abbraccio!
Grazie Candida!
Anch'io adoro questa torta, ma ti dico la verità…..non l'ho mai fatta e devo correre ai ripari perché è' troppo buona, prendo nota della tua ricetta per provarla alii presto!!!!
Maddy, rimedia…DEVI fare la sacher, è troppo buona!
Oddio Ale come sono carine!!! ti ho votato su FB 😉
Grazie Chiara!
Ciao Ale piacere di conoscerti:) arrivo qui direttamente dal post di Elisa (giudice del tuo contest) complimenti per queste golose ciambelline, appena mi connetto a FB le voterò sicuramente… Intanto vado a dare un occhio alle regole del contest:)
un abbraccio e a presto:*
Grazie Simo e benvenuta!
Ciao, come promesso sono passata: mi piace molto il tuo lavoro! Complimenti
🙂 sarebbe bello se fosse la mia professione! benvenuta
Bellissime Ale, anche se nel contest ci siamo anche noi, non posso che farti mille complimenti per queste delizie.
Al più presto partecipiamo con una ricettina al tuo bellissimo contest.
Baci e buona domenica
Alice
Che carina che sei Alice..ti aspetto allora!
Ale che bella idea queste ciambelline! E poi con queste decorazioni mettono proprio allegria 🙂 Un abbraccio!!
Grazie cara, che dolce!
Grazie per la visita che contraccambio molto volentieri! La sacher è sempre buonissima ed è squisita anche gluten free: la sacher è sempre la sacher!
Hai ragione: la sacher è sempre la sacher… 😀
Eccole qua le tue sacher rivisitate per l'occasione pasquale!
Favolose e colorate!!! Bellissima idea tesoro!!!