Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Chi ha vissuto in Germania come me, conosce sicuramente, il cocktail di frutta analcolico “Made in Germany” chiamato Kiba o Baki e si tratta dell’unione di succo di banana e succo di ciliegia (dal tedesco Kirsch + Banane). Per ottenere l’effetto marmorizzato sarà necessario versare 3/4 di succo di banana, continuare con quello di ciliegia […]
Il flan allo sciroppo di rose è un dessert fantastico, speciale ed è ideale per un fine pasto. Amo le rose, il loro profumo nei dolci e in natura, così avvolgente e di gran fascino e visto che il Club di questo mese promette una pioggia di rose, ho deciso di preparare questo speciale flan. […]
Questo post è in bozza da lunedì ma per vari motivi che non sto qui a spiegarvi, riesco a pubbblicare solo adesso. Per il lunedì etnico era infatti prevista questa deliziosa tarte salata alle cipolle, secondo la ricetta francese. Voliamo in Francia e quindi…bon appétit!
I profiteroles sono dei dolci buonissimi, tra i preferiti di mio marito, morbidi e cremosi, avvolgenti, ideali per il dolce della domenica. Io ho realizzato questi con la ricetta di Roberto Rinaldini e sono venuti davvero buonissimi! Provateli! La ricetta è tratta dal suo ultimo libro I miei dolci al cioccolato.
Oggi è il compleanno del mio capo, Florian, direttore dell’azienda dove lavoro e con cui si è instaurato un bellissimo rapporto di stima e fiducia. Per festeggiarlo, con il presidente abbiamo deciso di organizzargli una festa a sorpresa, e per l’occasione ho preparato 2 cream tart a forma di numero e una drip cake con […]
Un antipasto oppure un contorno leggero, ma al tempo stesso gustoso e fresco. Grazie ad Insal’arte per il suo buon contorno di melanzane. Buon pranzo a tutti!
Delle briochine soffici e delicate, perfette per la merenda o la colazione, morbide e delicate. Una vera nuvola di bontà!
Japrak in quasi tutta l’ Albania, Sarme in Kosovo e a nord-est dell’Albania, Sarma in Croazia, Dolma in Turchia e Dolmades in Grecia, sono termini diversi per indicare dei deliziosi involtini tipici dei Balcani realizzati con foglie di vite, riso, cipolla, menta e limone. Ho imparato a cucinarli insieme a mia suocera e io li adoro da quando li […]
Ecco a voi una torta romantica, dolce e tenera da regalare alla vostra mamma. All’interno morbida torta alla vaniglia con crema pasticcera classica e al cioccolato, con bagna all’alchermes, una sorta di zuppa inglese, davvero ottima. Per la realizzazione della decorazione ho preso spunto da qui.
La torta al cocco, cacao e fragole è un dolce morbido e godurioso, profumatissimo e facilissimo. Per la festa della mamma regalate anche un dolce veloce ma fatto con le vostre mani. Questa torta ne è l’esempio lampante, buona come non mai.