Oltre alla congiuntivite, ieri è apparsa la tonsillite… ma diamine, riuscirò a guarire prima o poi? Vi lascio la ricetta delle mie chiacchere, che potrete decidere di friggere oppure, di cuocerle in forno, come ho fatto io, in modo da mantenerle leggere e comunque deliziose ( non sono la stessa cosa ma sono davvero buone […]
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Cioccolatini romantici di marmo rosa
Ancora non ci si riprende, anzi, il piccolo oggi insieme a me, appare peggiorato. Febbre entrambi, tosse e mal di gola non vogliono abbandonarci ma credo che il riposo ci farà bene! Il cioccolato è una di quelle cose confortanti, sopratttutto in inverno, il freddo e il gelo ci portano a stare in casa e […]
Krapfen altoatesini di Carnevale al cioccolato e ciambelle
Ormai non ne usciamo più, dopo Linda, anch’io ed Edward siamo k.o. e al momento sto scrivendo utilizzando un solo occhio, visto che l’altro è fuori uso per via della congiuntivite che ha colpito tutti e tre… I giorni passano in fretta e carnevale si avvicina, io non ho mai amato questa festa, però volevo […]
Moelleux au chocolat (tortino morbido al cioccolato con cuore fondente)
Oggi nevica e a me la neve non è mai piaciuta, specie se devo uscire… invece se devo rimanere a casa e posso guardarla dalla finestra, può essere un’immagine consolante! Il dolce di oggi è caldo, cioccolatoso, avvolgente come una bella copertina d’inverno e poi perché no? Io lo trovo anche romantico e godurioso, potrebbe […]
La mia essenza caraibica per Bello & Buono
Cosa vorrei fare da grande? La cuoca o la pasticcera… voi che dite? Potrei riuscire nell’impresa? A parte il fatto che sono già grande, ma i sogni non possono davvero realizzarsi? Io credo di sì… Da pochi giorni è uscito un bellissimo contest ideato dalla redazione di Taste&More, la rivista on line con la quale […]
Canederli al basilico su letto di porri saltati
“Ancora canederli?” ” Ma che mangi sempre le stesse cose?” “A casa mia? Giammai!” Mio marito ve lo potrà confermare, ho l’odio nel mangiare sempre le stesse cose e in casa mia non c’è mai una volta che si mangia in maniera uguale…mi spiego meglio, sono talmente attratta da abbinamenti, ricette e ingredienti sempre diversi […]
Contest di cucina in cucina…and the winner is…
Per tutto il mese di gennaio ho avuto l’onore di ospitare il Contest “Di cucina in Cucina” con il tema “Le ricette della nostalgia”…purtroppo le ricette partecipanti non sono state numerose però diciamo…poche ma buone! 😉 Ringrazio tutte le persone partecipanti e Barbara per la sua disponibilità e gentilezza! E ora rullo di tamburi! La […]
Torta cocco e limone per Happy birthday Ale!
Oggi è il compleanno di una donna davvero carismatica, Ale, ideatrice della sfida food più avvincente del web, a lei dedico questa torta, pubblicata da lei qualche anno fa… Anche se non la conosco bene, sento che è una donna molto in gamba e simpatica, disponibile e sempre pronta ad aiutarti… Quindi tanti auguri Ale […]
Torta alle nocciole, cacao e cioccolato bianco e auguri mamma!
Ciao mamma, con oggi sono 63 e della tua vita potresti scriverne un libro! Sei una donna forte, tenace, che tanto ha passato e continui a passare… Io spero che Dio ti regali tanta salute e serenità! Lo so, i nostri caratteri sono totalmente diversi e spesso non siamo sulla stessa lunghezza d’onda, però ti […]
Strudelini primavera
E a questo punto vi domanderete: e cosa sono? Semplice! Degli apparenti involtini primavera ripieni di mele, uvetta, pinoli e cannella: l’anima di uno strudel! 🙂 Questa ricetta la dedico alla mia dolce amica Vaty, alla quale sono particolarmente legata. Su di lei ho già scritto diverse volte e in febbraio saranno 2 anni esatti […]
