Ed eccomi con un’altra ricetta di riciclo uova di Pasqua… Le tortine di oggi sono morbidissime e con un gusto delicato di nocciola, ricoperte da un strato di ganache fondente e abbellite dalle fogliette Loacker fondenti… Un vero tuffo nel cioccolato fondente ( tra tutti il mio preferito), di gran gusto e di gran qualità! Ed ecco a […]
Autore: Alessandra Uriselli
Pane soffice in cassetta con fiocchi di sale al rosmarino
Ed eccomi qua, quasi all’ultimo momento, per il giweaway della Francy che ci chiede di preparare un pane dolce o salato… Il mio non è salato nell’impasto ma solo in superficie…adatto per accompagnare salumi saporiti e dal gusto forte! A noi è piaciuto tantissimo e a voi???? PANE SOFFICE IN CASSETTA CON FIOCCHI DI SALE […]
Trdlo o trdelnik (manicotto di Boemia)…ricordando Praga!
Alzi la mano chi di voi non è mai stato a Praga…e se non ci siete mai stati, vi consiglio di visitarla al più presto! Praga è una città splendida, ricca di storia e dal fascino particolare, misteriosa e romantica. Io ho avuto il piacere di visitare questa meravigliosa città due volte, e seppur in […]
Finte pesche alla confettura di fragole e alchermes
Ed eccomi con l’ultima proposta per il contest di Donatella, un contest così colorato che mi ha dato la possibilità di realizzare piatti di grande effetto cromatico e gustosissimi in breve tempo! Conoscete le finte pesche o pesche dolci??? Io le adoro con la nutella ma vi garantisco che anche con la confettura di fragole […]
Devil’s food cake…dannatamente buona e da super riciclo!
Mentre vi scrivo sono le 00:47, la piccola si è finalmente addormentata dopo l’ennesimo tentativo, non sta ancora bene ma spero si riprenda presto, mi spiace vederla così debole e malatina, uff… Pubblicherò questo post nel pomeriggio ed ora eccomi qua a presentarvi questa torta che è praticamente cioccolato allo stato puro… Se avete parecchio […]
Il mio blog approvato dalla F.I.P. (federazione italiana pasticceria)
Buongiorno amici, oggi vi scrivo per darvi una notizia favolosa: il mio blog è stato approvato dalla F.I.P. ( federazione italiana pasticceria cioccolateria gelateria) e non sapete che gioia ciò rappresenta per me…non pensavo di poter meritare così tanto! Questo per me è un meraviglioso traguardo che spero mi porti lontano e che mi permetta […]
Flan di carote con straccetti di salmone affumicato
E dopo quest’ultima carrellata di dolci, oggi di nuovo una ricetta salata: un flan di carote morbidissimo che ben si accosta al sapore intenso di salmone affumicato… E’ un piatto allegro perché è completamente arancione ed è un colore solare che a me dona energia positiva…e voi quali colori preferite? Dai, ditemelo che sono curiosa… […]
Pain perdu all’uovo Kinder: un’idea di riciclo di una blogger-amica…
Lo scorso anno, già di questi tempi, già seguivo e ammiravo la grande Valentina, una blogger bravissima, piena di talento, precisa, perfetta oserei dire… E tra le ricette di riciclo, un giorno propose questa: un pain perdu all’uovo Kinder, inutile dire che appena l’ho visto sono rimasta folgorata e mi sono ripromessa più volte di […]
Cheesecake ai tre cioccolati…e si continua col riciclo di uova di Pasqua!
La mia amica Kiara venerdì sera è venuta a trovarmi, siamo state a mangiare in un ristorante tex-mex e abbiamo trascorso davvero una piacevolissima serata…anzi, colgo qui l’occasione per ringraziarla ufficialmente: è una ragazza dolce e generosa, intelligente e comprensiva e le voglio un mondo di bene… L’ultima volta che ci eravamo sentite per telefono […]
Plumcake Raffaello…bianco, morbido, goloso!
Ormai è risaputo quanto io ami i plumcake e per il buffet del mio compleanno non poteva mancare un dolce speciale: il plumcake Raffaello. E’ venuto davvero morbidissimo, non troppo dolce e profumatissimo! Vaty e gli altri ospiti lo hanno adorato sabato scorso e in effetti a fine serata ne sono rimaste due sole misere […]
