Apine al miele per Un Natale di biscotti al miele con Mielizia

• può partecipare chiunque, possessori e non di blog (unico requisito avere almeno un profilo sui social network);
•  invitare uno o più amici a partecipare al contest; 
•  si può partecipare con quante ricette si desidera; 
•  le ricette devono essere nuove e non già pubblicate; 
•   per
  partecipare dovete inserire un commento a questa pagina segnalando il
  link della vostra ricetta, se non avete un blog potete inviare le foto e
  la ricetta alla mail aleuriselli@yahoo.it oppure inviatela sulla mia
  pagina Facebook taggandola; 
•  la ricetta deve avere come ingrediente di base il miele;
• è
  preferibile utilizzare miele Mielizia e fotografare la ricetta con il
  prodotto utilizzato, ma se non ne avete possibilità, fotografate un
  barattolo “neutro”, senza altre etichette di altri brand, pena
  l’esclusione dalla gara;
•   la ricetta da voi proposta non può partecipare contemporaneamente ad altri contest;
•  cliccare mi piace sulla pagina Facebook e Twitter di Mielizia anche sulla mia qui, e di Valentina qua se vi fa piacere
•  le ricette devono essere postate a partire da oggi, ovvero dall’1 dicembre in poi;
  la ricetta deve essere corredata di almeno 2 foto del piatto finito (ricordo che potrete preparare biscotti dolci e salati)
• dovete
  esporre il banner del contest nella sidebar del vostro blog e in fondo
  alla ricetta proposta linkandolo a questa pagina e alla pagina Mielizia
  scrivendo : con questa ricetta partecipo al contest “Un Natale di
  biscotti al miele” proposto dal blog Dolcemente Inventando, premiato da
  Mielizia e dalla redazione di PiùDolci e PiùCucina;
  usare gli hashtag  #mielizia #unnataledibiscottialmiele e condividete le vostre creazioni sui  vostri profili facebook, instagram e twitter.*

Il presente contest non comporta alcuna violazione delle norme su concorsi a premi, poiché rientrante nella previsione di cui all’art. 6 lett. d) del DPR 430/2001.

ELENCO PARTECIPANTI


RICETTE DOLCI:

1. Casetta di pan di zenzero al miele di Antonella Ambrosio
2. Biscotti di frolla al miele di Troppo Buono
3.Biscotti alle spezie di Consuelo
4.Frollini orzo e miele di Alice
5.Biscotti linzer all’olio con farina integrale di mais e miele di Simona
6.Omini di pan di zenzero al miele di bosco di Simona
7.Ciambelline di miele e yogurt di Cucinoconpoco
8.Biscotti morbidi alla farina di segale e miele di Cristina
9.Biscotti morbidi di miele e frutta secca di Mestolo&Zuppiera
10. Biscotti al miele e arancia senza glutine e senza uova di Sonia
11.Biscotti al burro, miele e sale di Eleonora
12.Biscotti al miele e strudel di Bianca Maria
13.Biscotti al farro, mandorle e miele di sulla di Cristina 
14.Soft cookies al miele e cioccolato di Eleonora


RICETTE SALATE:

1.Biscotti salati al miele con crema di robiola e acciughe di Bianca Maria
2.Macarons salati al bacon, caprino e miele di Sonia

Per lanciare questo bellissimo contest, ho pensato di realizzare dei biscottini realizzati interamente al miele e ripieni di crema al miele e cacao.
Friabili e gustosi, vi consiglio di provarli e vi aspetto con i vostri biscotti dolci e salati.

APINE AL MIELE


Per la crema al miele, cacao e nocciola

100 g di miele di acacia Mielizia 
20 g di cacao amaro biologico senza glutine
5 gocce di estratto di nocciola oleosolubile (oppure mezzo cucchiaino di pasta di nocciola ammorbidita)


In una ciotola versate il miele, setacciate il cacao e mescolate accuratamente per ottenere una crema liscia e senza grumi, unite l’estratto o la pasta di nocciola e continuate a mescolare.
Conservate la crema al miele e cacao chiusa in un barattolino a temperatura ambiente.

Per 12 coppie di biscottini (ricetta della frolla tratta da qui)

250 g di farina 0
125 g di burro non troppo freddo
80 g di miele millefiori Mielizia
2 tuorli di uova medie
un pizzico di sale
qualche goccia di estratto naturale di vaniglia

Nella planetaria lavorate la farina e il burro, fino ad ottenere un composto sabbioso.
Unite il miele e quando sarà ben incorporato, unite i tuorli, la vaniglia e il sale.
Impastate velocemente e formate una palla che coprirete con della pellicola.
Fate riposare per 2-3 ore in frigo.
Una volta riposata, stendete la pasta e ritagliate con un apposito stampo 24 – 26 apine, sulla metà dei biscotti praticate un foro centrale con una cannuccia e cuocete in forno caldo a 160° fino a che saranno dorati.
Una volta freddi, farciteli con poca crema al miele e cacao.