Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il tortino di riso nero di Sibari con salmone allo zenzero, carote arrostite e salsa allo zafferano di Bagnara è un piatto gustoso e leggero che ho preparato in occasione del contest “Lo chef sei tu” indetto da Farmanatura in collaborazione con Laura di Essenza di vaniglia. Ho pensato di utilizzare un riso integrale nero della piana di Sibari, […]
La tisana depurativa allo zenzero, limone e miele è un vero toccasana per la salute di stomaco, intestino e per tutto l’organismo, utile per combattere la ritenzione idrica, la nausea e i dolori mestruali, rafforza il sistema immunitario e rende più bella la pelle perché ne migliora l’elasticità e la luminosità. Provatela, è davvero semplice […]
I biscotti di pan di zenzero alla confettura di lampone sono un’idea alternativa al classico pan di zenzero a forma di omino. Dal profumo intenso di spezie, questo biscotto ha davvero l’aroma tipico del Natale: cannella, zenzero, chiodi di garofano. All’interno dell’impasto ho messo il golden syrup di ieri e di cui trovate la ricetta […]
La ciambella al Golden Milk è un dolce soffice, morbido e profumato, con aroma di curcuma e zenzero ma dal sapore delicato e piacevole. Provatelo anche voi e lo amerete!
Una mousse avvolgente e golosa, il cioccolato si mescola alle note rinfrescanti di zenzero e limone. Una ricetta del grande maestro Hermé, tratta dalla ricetta della torta Criollo che avevo postato qualche giorno fa. Provatela e fatemi sapere, io la adoro, come tutte le ricette del Picasso della pasticceria.
Eccomi rientrata dalle ferie, avrei tanto da raccontarvi di queste 3 settimane intense di relax, divertimento, mare e tanto buon cibo. Ma oggi lascio spazio ad una partecipazione ben più importante. Per il contest della bravissima Pinella, Dolci d’autore ho deciso di realizzare “Criollo”, un dolce caratterizzato da profumi penetranti e gusti avvolgenti, che evoca […]
Un cocktail fresco e dissetante con tutto il sapore della buona frutta. Mela, agrumi zenzero e banana, un mix vincente e multivitaminico. Provatelo anche voi!
Un dolce morbidissimo, che quasi si scioglie in bocca, umido al punto giusto, soffice e profumatissimo grazie alla presenza della panna acida, il limone e lo zenzero. Provatelo e non ve ne pentirete!
Una bibita fresca, dissetante, ricca di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Un drink salutare ideale per i caldi estivi, semplice da realizzare, è un ottimo modo per impiegare lo zenzero. L’aloe mi fa compagnia da un po’ e mi ha solo portato benefici alla salute e alla forma fisica. Se volete saperne di più, vi […]
Oggi voglio presentarvi un libro importante dal titolo “Antiaging con gusto“, edito da Sperling&Kupfer, un testo interessantissimo che vi consiglio di leggere perché ci spiega come vivere meglio e più a lungo, mangiando in maniera sana ed equilibrata. Perché mangiare bene è alla base di una lunga vita e del benessere fisico e psicologico di […]