Foodstories, Recipes & Lifestyle
La chiffon cake con glassa alla violetta è una torta morbida e profumata alla vaniglia e violetta di Parma. Chi mi conosce bene sa che adoro i fiori in cucina e questa torta rispecchia il mio essere semplice. Oggi compio 39 anni, è un compleanno assai diversi da quelli passati ma la vita cambia e […]
I frollini montati al cioccolato e violetta di Parma sono dei deliziosi biscotti da gustare con il tè per un gusto nuovo e interessante. Adoro l’accoppiata cioccolato e violetta, credo si sposino bene insieme. I biscotti si sciolgono letteralmente in bocca, sono deliziosi, burrosi, irresistibili. Provateli e non ve ne pentirete.
Il plumcake al cacao, birra e violetta di Parma è un dolce buonissimo e interessante dal punto di vista di sapori e profumi. Umido e profumato, vi conquisterà alla prima fetta, ne sono sicura! Come ben sapete, non sono un’amante della birra ma la utilizzo volentieri per cucinare. Quella che trovate all’interno della ricetta di […]
I cupcakes al cioccolato e violetta di Parma sono delle tortine buonissime, soffici e profumate. Non so perché ma ho un amore viscerale col colore viola e quindi adoro le violette, sia esteticamente che dal punto di vista del gusto. L’accoppiata cioccolato e violetta è davvero speciale, provatela se ne avrete occasione.
Sarà che l’inverno sta per finire (forse) ma in questi giorni ho una voglia matta di primavera, di sole, di aria frizzantina, di passeggiate all’aperto, di picnic, di natura e di fiori. Ecco perché per la meravigliosa sfida Mtc lanciata da Valeria per questo mese ho scelto che il mio afternoon tea doveva parlare di […]
L’estate continua e così anche la voglia di dolci freschi, veloci, leggeri, senza cottura. Quelli di oggi sono davvero velocissimi da realizzare ma soprattutto sani, basta frullare tutto e mettere in freezer. Dopo qualche ora i vostri ghiacciolini cremosi saranno pronti. Se non avete ancora idea su cosa fare per il contest #SummerMielizia, un’idea freschissima […]
Vi avevo accennato ieri che la prossima ricetta sarebbe stata “viola” ed ecco qui un’idea di aperitivo romantico, al profumo di violetta. L’hugo è ormai un famoso aperitivo dell’Alto Adige ma diffuso in tutto il nord, si realizza con prosecco, sciroppo di sambuco, acqua frizzante e menta. La versione alla violetta mi è venuta in […]
Oggi è il compleanno della mia mamma e ho deciso di festeggiarla così… Torta simil Kinder Paradiso con crema al latte di copertura e macarons alla violetta e crema di yogurt, una vera squisitezza.
Oggi ultimo post prima delle vacanze, vi lascio con delle crostatine fantastiche che vi consiglio di provare. La frolla è quella solita che uso ma ho diminuito le dosi di zucchero e aggiunto del miele, la crema del ripieno è quella al latte condensato ( che trovate anche qui) e per finire fiori di violetta. […]
Quanto li amo i biscotti, soprattutto quelli di frolla montata, li trovo eleganti, deliziosi, raffinati sia per forma che per consistenza… E adoro il cioccolato, come avrete ben capito, soprattutto in abbinamento alla violetta candita. Questi biscotti non hanno bisogno di presentazioni, tengono perfettamente la forma, e per il loro impiego ho scelto materia di […]