Foodstories, Recipes & Lifestyle
Non so se qualcuno di voi sa, ma ho passato una delle settimane più brutte della mia vita in questi giorni: dico così perché mia figlia è stata male, e tra medici incompetenti e preoccupazioni varie, siamo state 3 volte al pronto soccorso. Martedì sera mia figlia, di soli 21 mesi, ha raggiunto una febbre […]
Buongiorno a tutte e oggi è venerdì, finisce un’altra settimana e io l’ho passata praticamente a casa ad accudire Linda, che, ahimé, è ancora ammalata… Oggi è anche il compleanno della mia amica Barbara e dato che ha diverse allergie alimentari, questo cake sarebbe ideale per lei in quanto non contiene olio di semi bensì […]
Ho sempre adorato questo dolce, dall’aspetto molto grazioso ma allo stesso tempo fatto con ingredienti semplici e genuini, a cui io ho voluto aggiungere la mia confettura di fragole profumata alla vaniglia e acqua di rose, che avevo pubblicato ieri… Un dolce davvero fantastico, preparato con amore per la colazione della domenica scorsa e come […]
La primavera tarda ad arrivare anzi mi domando se arriverà ormai …Siamo a inizio giugno e fa ancora piuttosto freddino, pioggia, umidità, piumone al letto… che ne dite una bella fetta di un dolce goloso??? Ed ecco a voi oggi una ricetta completamente inventata da me, nata dall’esigenza di smaltire alcuni biscottini in scadenza che […]
Buongiorno sorellina, questa torta è dedicata a te: una torta cioccolatosa con un delicato sentore di cocco e morbida crema leggermente vanigliata, così come la volevi… Una torta decorata da piccole margheritine di pasta di zucchero fatte da me e credo ti rappresentino, perché sono belle e delicate proprio come te, che ispirano dolcezza e […]
Ho acquistato la stevia il weekend appena passato e devo dire che è favolosa… Lo sapete che è un dolcificante naturale senza calorie con potere dolcificante 200 volte superiore al classico zucchero? Io non l’avevo usata prima d’ora ma devo dire che mi ha conquistata… Per il concorso “La dolcezza che ti sorprende” viene richiesto […]
Confesso di non esser mai stata in Polonia ma mi piacerebbe molto visitarla…sono tanti i paesi in cui ancora non sono stata e mi affascinano un po’ tutti! Al momento mio cugino Luigi è in Erasmus proprio lì e spero stia facendo una bella esperienza… Il dolce di oggi è tipico della Polonia, un dolce […]
Ieri, per la mia mamma, ho preparato un bel pranzetto: pasta fatta in casa, spezzatino di carne e dulcis in fundo, questa fantastica torta, piena di colore ma soprattutto buonissima, morbida come non mai ( in verità ho sostituito il latticello che non avevo con della panna) e frosting di formaggio cremoso con crema spalmabile […]
Ho deciso di chiamare questa torta principessa perchè sembra vestita da vera principessa: bianca come una sposa, abbellita da gioielli rossi in superficie (fragole fresche e succose) e impreziosita da riccioli di cioccolato bianco ai fianchi come fossero merletti e pizzi… Fantasia a parte, questa torta ha conquistato tutti… pensate che mia cognata la vuole […]
Ed eccomi qua con una ricettina inventata da me… Volevo fare una angel cake per smaltire gli albumi non utilizzati in quella mousse ma poi ho valutato che non erano tantissimi ( solo 4 ) come invece la ricetta tradizionale prevede ( 12 albumi). La versione originale è altissima, bianchissima, sembra quasi finta…la mia è la […]